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冷凍饅頭吃多了對身體有害嗎

冷凍饅頭吃多了對身體有害嗎

無害,通過急速低温加工出來的速凍食品,食物組織中的水分、汁液不會流失,而且在這樣的低温下,微生物基本上不會繁殖,食品的安全有了保證,但食物口感、風味方面的變化卻難以避免。更重要的是,速凍後,食物中的脂肪會緩慢氧化,維生素也在緩慢分解。所以,速凍食品的營養價值無法和新鮮的魚、肉等相比。

饅頭,別稱饃、饃饃、蒸饃,中國傳統麪食之一,傳説是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明,是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麪粉為主要原料,是中國人日常主食之一。

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