![元宵能不能冷凍]( "元宵能不能冷凍")
- 元宵能冷凍。元宵冷凍能保存2-3個月，冷凍區能夠極大程度上延緩細菌等微生物的滋生，從而延長食材的保存時間。但是冷凍會使元宵中的營養物質流失，而且若凍得太久則會導致元宵裂開。若長時間冷凍後元宵有裂紋、異味，則不可食用，避免元宵變質，對身體造成危害。...
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![獼猴桃可以冷凍嗎]( "獼猴桃可以冷凍嗎")
- 獼猴桃可以冷凍，可保存兩到三個月。獼猴桃是很耐貯藏的水果，常温保存即可，若用冷凍室冷凍，則時間不宜過久，以免破壞營養價值。獼猴桃，也稱奇異果（奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種，因使用廣泛而成為獼猴桃的代稱）。中國是獼猴桃的原產地，20世紀早期被引入新西蘭。獼猴桃的質地柔軟...
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![肉皮凍能冷凍保存嗎]( "肉皮凍能冷凍保存嗎")
- 肉皮凍不能冷凍保存，只能冷藏保存。因為肉皮凍冷凍後，裏面的水分會結成冰碴，從而把肉皮凍變成凍豆腐一樣的食物，口感全無，而且冷凍會使肉皮凍中的營養物質流失。肉皮凍應用保鮮膜包裹放入冷藏保存，能保存大約5-7天。...
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![小白菜放冰箱冷凍了咬不動怎麼辦]( "小白菜放冰箱冷凍了咬不動怎麼辦")
- 小白菜放冰箱冷凍了咬不動可將其放在零攝氏度到二攝氏度之間的環境下，使其緩慢解凍後食用。注意：要輕拿輕放，防止機械損傷，使白菜腐爛。小白菜是一種原產東亞的蔬菜，俗稱青菜，又稱膠菜、瓢兒菜、瓢兒白、油菜（中國東北某些地區）、油白菜等，與大白菜（結球白菜）是近親，同屬蕓薹一種，和西...
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![帝王蟹放冰箱是冷凍還是冷藏]( "帝王蟹放冰箱是冷凍還是冷藏")
- 若是短時間保存帝王蟹，可以放入冷藏室保存，只能保存1至2天左右。若是需要長時間保存，則可以放入冷凍室中，可保存3個月左右。另外，帝王蟹放進冷凍室中雖然可以延長保存時間，但因冰凍而喪失彈性與鮮甜，會影響食用口感，因此建議帝王蟹最好現吃現買。...
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![冷凍包子可以直接放微波爐嗎]( "冷凍包子可以直接放微波爐嗎")
- 冷凍包子可以直接放微波爐，一般只需要放在微波爐中，用中高火加熱1-2分鐘就能夠熟，相比用火爐蒸，更加的方便快捷。使用時應注意，忌用金屬器皿，因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又做不熟食物，嚴重的還容易引發火...
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![真空熟牛肉冷藏還是冷凍]( "真空熟牛肉冷藏還是冷凍")
- 真空熟牛肉既可冷藏也可冷凍，如果準備當天吃完，可以放入冰箱冷藏室中，等到吃的時候拿出來直接醃製即可，如果不打算近期吃，可以將其放入冷凍延長保存時間。煮熟的牛肉比生牛肉更耐放，但是在沒有冰箱的情況下煮熟的牛肉只能存放1-3天。熟牛肉的保質期受温度的影響很大，注意在夏季...
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![黃油放在冷藏還是冷凍]( "黃油放在冷藏還是冷凍")
- 黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是將新鮮牛奶加以攪拌之後、上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。黃油冷凍後會影響其質地，可能會造成黃油氧化、香氣喪失或者解凍後顆粒化，因此冷藏保存較好。...
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![巧克力放冰箱冷藏還是冷凍]( "巧克力放冰箱冷藏還是冷凍")
- 巧克力可以放冰箱冷藏，也可以放冰箱冷凍。如果短時間內需要食用，可以放入冰箱冷藏室保存，可保存1個月左右；如果需要長時間存放，可以放入冰箱冷凍室保存，可保存1-2個月左右。...
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![油炸的東西放冷藏還是冷凍]( "油炸的東西放冷藏還是冷凍")
- 油炸的東西放冷藏。油炸食品冷卻後，需將其密封好進行保存，密封可以減少油炸食品和微生物接觸的機會。需要注意的是，如果一開始裝油炸食品的盒子上有水汽，記得密封之前要將上面的水汽抖去再保存。...
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![衣服起粒粒放冷凍可以嗎]( "衣服起粒粒放冷凍可以嗎")
- 衣服起粒粒放冷凍不可以，衣服起粒粒通常是指衣服起球，在衣服起球時將衣服放入冰箱中冷凍並不能解決問題。起球的產生，是由於面料的表面起摩擦所造成，纖維纏繞在一起變成球的形狀。若衣服起球，可用攝氏75度的苛性鈉與氫氧化鈉混合溶液對其進行清洗。將清洗過的純棉衣服完全冷卻...
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![冷凍粘豆包放微波爐要幾分鐘]( "冷凍粘豆包放微波爐要幾分鐘")
- 冷凍粘豆包放微波爐要5分鐘。如果拿出來後發現粘豆包還沒有完全熟，可以適當地再延長時間，但是由於微波爐加熱過的食物比較幹，粘豆包的口感也會發生一些變化，因此儘量不要使用微波爐進行加熱，可用籠屜代替。...
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![蝦為什麼要煮熟後再冷凍]( "蝦為什麼要煮熟後再冷凍")
- 蝦煮熟後再冷凍是因蝦煮熟後可以防止蝦出現黑頭、粘連等現象，最大程度保鮮。而且煮熟再冷凍的蝦通常是處理好的，解凍後可直接烹飪，而直接冷凍再解凍的蝦，需要清洗和處理蝦線，難度稍微比較大。...
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![醬肉風乾後放冰箱冷凍嗎]( "醬肉風乾後放冰箱冷凍嗎")
- 醬肉風乾後放冰箱冷凍。將醬肉用保鮮膜或者保鮮袋封好，避免醬肉串味，然後將醬肉放在冰箱的冷凍室即可。也可以將醬肉分為適當大小的塊狀，再進行真空包裝冷凍，這樣可以保證醬肉的口感，並且延長醬肉的保質期。...
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![半成品雞柳冷凍還是冷藏]( "半成品雞柳冷凍還是冷藏")
- 半成品雞柳是冷凍。因為雞柳屬於肉類食品，在温度高的地方容易滋生細菌，所以需要放入冰箱冷凍。冷凍指降低温度，使物體凝固、凍結，也叫製冷，是應用熱力學原理，用人工製造低温的方法，冰箱和空調都是採用製冷的原理。從化工的角度，一般都是採用一種臨界點高的氣體，加壓液化，然後再使它...
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![扇貝是熟凍還是直接冷凍]( "扇貝是熟凍還是直接冷凍")
- 扇貝直接冷凍。保存扇貝是不需要將肉做熟的，將扇貝用保鮮袋密封好後，直接放在冰箱冷凍室即可。冷凍後的扇貝肉，需要在吃之前解凍，清洗乾淨後即可烹飪。建議扇貝隨吃隨買，新鮮的扇貝口感較好。...
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![龍蝦死了保鮮還是冷凍]( "龍蝦死了保鮮還是冷凍")
- 龍蝦死了應根據需要選擇保鮮或是冷凍。若是選擇保鮮，則建議在24小時內食用，否則會失去其鮮美、爽滑、彈牙的口感。若是選擇冷凍，則應在48小時內食用完畢，否則龍蝦肉會因低温而縮小，如果不行，可把龍蝦殼子剝掉，再進行冷凍，可保存三天以上。...
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![冷凍湯圓可以烤箱烤嗎]( "冷凍湯圓可以烤箱烤嗎")
- 冷凍湯圓可以烤箱烤，烤箱上下火180℃左右烤20分鐘左右即可。湯圓由糯米粉製成，而糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等營養物質。...
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![冷凍的餃子煮多久]( "冷凍的餃子煮多久")
- 根據情況而定。如果不該鍋蓋，普通餃子煮熟需8分鐘左右，冷凍餃子則需要15-18分鐘。如果蓋上鍋蓋，普通餃子煮熟則需要5分鐘左右，而冷凍餃子需8-10分鐘。如果用開水煮冷凍餃子，需煮8-10分鐘，冷水煮冷凍餃子，通常需煮10-15分鐘。...
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![什麼是冷藏和冷凍]( "什麼是冷藏和冷凍")
- 冷藏是通過降低生化反應速率和微生物變化速率，以延長蔬果及加工製品新鮮度；冷凍則是在低温環境下把食品內的水分凍結，水分狀態發生巨大轉變，使其形成冰晶，而冷凍食品的品質也會發生重大變化。...
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![產純蒸汽需要冷凍水嗎]( "產純蒸汽需要冷凍水嗎")
- 產純蒸汽需要冷凍水，產純蒸汽要對純化水、注射用水、純蒸汽、工業蒸汽、冷凍水、壓縮空氣系統的儲存和潔淨管道分配系統進行設計及改造施工。純蒸汽是沒有任何雜質，完全有水分子組成的蒸汽。不能在鍋爐中靠燃燒產生，因為這樣總會有金屬離子混入蒸汽，所以採用熱交換器的方式產...
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![魚不開膛直接冷凍行嗎]( "魚不開膛直接冷凍行嗎")
- 魚不開膛直接冷凍不行。因為魚不開膛直接冷凍，魚體內的內臟腥味很容易散發出來，從而影響魚肉的肉質和口感，而且魚體內的內臟有很多細菌，如果沒有得到妥善的處理，容易產生有毒物質，對人體健康會造成不利影響。...
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![成品冷凍蛋撻烤幾分鐘]( "成品冷凍蛋撻烤幾分鐘")
- 成品冷凍蛋撻需要烤10-15分鐘左右。烤制蛋撻時需要注意烤箱温度的設定，通常都是低温長時間烤制蛋撻，這樣可以避免烤箱温度設定過高而導致烤制的食物外面已經焦了裏面卻還沒有熟。烤制蛋撻時烤箱需要提前五分鐘預熱，温度建議設定在180度左右。烤蛋撻的過程中需要隨時觀察蛋撻...
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![冷凍包子微波爐加熱多久]( "冷凍包子微波爐加熱多久")
- 根據情況而定。微波爐加熱的時間並非是固定不變，若包子放得多，那麼加熱時間長一些，通常中火3-5分鐘即可熱透。若包子少，加熱1-2分鐘即可。手按包子若不夠鬆軟，繼續加熱30秒，若加熱過頭，包子會變得乾硬，甚至無法食用。...
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![100升的冰櫃冷凍多少斤肉]( "100升的冰櫃冷凍多少斤肉")
- 100升的冰櫃可以冷凍180斤左右的肉。因為肉與肉之間不可能沒有空隙，再加上肉中含有一定的水分，100升的冰櫃是很難全裝滿的。在保存的時候需要注意，建議將肉分成小塊，分開存放。方便以後食用拿取，而且也不用擔心每次拿出來破壞了肉的新鮮度。...
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