點心怎麼做好吃又簡單

低筋麪粉125g、紅糖60g、雞蛋2個、牛奶95g、無鋁泡打粉7g、黃油20g。

取一個18cm的蒸籠，鋪上油紙。紅糖倒入牛奶內，隔熱水攪拌至紅糖融化。

紅糖牛奶液晾涼後打入兩個雞蛋攪拌均勻，篩入低筋麪粉和泡打粉，攪拌均勻。

過篩一次，倒入20g軟化的黃油翻拌均勻。

倒入鋪有油紙的蒸籠裏，蓋上蓋子醒20分鐘。

然後蒸鍋裏水燒開，放入蒸籠蓋上鍋蓋，大火蒸30分鐘，關火燜5分鐘開蓋即可。