豆腐有哪些又好吃又簡單的做法
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魚香豆腐
材料:北豆腐(一塊)、豆瓣醬 、大蒜、 姜 、糖 、醋 、醬油、 鹽 、油。
做法:
1、豆腐切成小塊便於入味,入油鍋煎一下,煎至表面金黃取出備用。
2、蒜、姜切末,調一小碗魚香汁,醬油1勺、醋2勺、白糖1勺調勻。
3、鍋燒熱後倒入油,先放入姜蒜末炒香。
4、倒入豆瓣醬,炒出香味後,倒入2勺水或高湯。
5、再倒入豆腐塊炒勻。
6、再倒入事先調好的魚香汁,大火煮至收汁即可。
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