玉米餅求配方
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材料:玉米粉、自發粉、豆麪、胡蘿蔔、白蘿蔔、葱絲、香菜、枸杞、百合、鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打。
做法:1、將玉米粉、豆麪、白麪以7比2比1的比例摻好拌勻,加小蘇打、鹽,用水和開,放入葱末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻;
2、電餅鐺中撒油,將拌好的面放入,煎至一面定型後,翻過來刷一層油,加蓋燜5分鐘,裝盤即可。
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玉米餅
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