怎樣使煎出的饅頭片又香又脆
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用碗盛半碗水,在水裏面放一些鹽,喜愛甜食的可以放糖,把饅頭切片在放了鹽或糖的水裏撈一下,然後再放到油鍋裏煎,這樣煎出來的饅頭片又香又脆。
煎饅頭所需食材:饅頭兩個,雞蛋一個。
做法:
1、把饅頭切成片;
2、把雞蛋打散,準備鹽水;
3、把切好的饅頭片放入鹽水撈一下;
4、再把饅頭片放入蛋液裏沾一下,兩邊都要沾;
5、熱鍋加入一點黃油,放入饅頭片,煎至兩面金黃即可出鍋。
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