怎樣炸出又酥又脆又蓬鬆的果子
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輔料:糖、黑芝麻、鹽、水。
步驟:
1、拿一個盆,放入麪粉、雞蛋、半勺沙拉油、半勺黃油;
2、再加入適量糖、鹽、黑芝麻;
3、用手均勻的抓成小顆粒狀;
4、一點一點的加水,混合成團狀,然後擀平;
5、切成適當的大小片;
6、油鍋加熱,麪皮放入炸;
7、一面金黃後翻面,兩面炸成金黃色後撈起;
8、撈起後的果子用紙巾瀝乾油即可。
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