怎樣炸河蝦好吃又脆又香
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食材準備:河蝦500克、麪粉50克、鹽5克、料酒10克、雞蛋一個。
做法:
1、把河蝦洗乾淨,控幹水,放在盤子裏備用;
2、調製麪糊:將雞蛋、料酒、鹽倒入盛有面粉的碗裏,用筷子攪拌均勻;
3、將河蝦倒入麪糊中,用筷子攪拌,直至所有河蝦都裹上一層面糊;
4、將裹着麪糊的河蝦用漏勺撈起,放入油鍋中煎炸至金黃色即可。
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