怎麼醃製蘿蔔片

主料：白蘿蔔一根。調料：食鹽適量、白糖適量、醋適量、生抽適量、老抽適量、幹辣椒適量。方法步驟如下：

白蘿蔔清洗乾淨切成片後放入容器中。撒上鹽並，用手抓勻，使白蘿蔔更入味。醃製一個小時後把蘿蔔裏滲出來的水倒掉。加入三勺左右的白糖，攪拌均勻。撒上點辣椒絲，生抽至少五勺，一勺老抽。加入三勺左右的醋，攪拌均勻。醃製兩天就可以吃了，中途可以攪拌幾次，讓味道更均勻。