農家大鍋燉豆腐

食材：豆腐、西紅柿、蒜、葱、火腿汁、豆豉辣醬、油、鹽適量。

做法：

1、將豆腐切成四方小塊，厚度1釐米。

2、西紅柿切塊，蒜拍扁去皮 ，葱洗淨切末。

3、平底鍋內倒油，將豆腐塊放入鍋中，煎成兩面金黃撈出備用 。

4、鍋內倒油後將蒜放入爆香，西紅柿倒入快炒 。

5、加一碗水放鍋內將西紅柿煮軟 。

6、加入煎好的豆腐，放半勺火腿汁，半勺豆豉辣醬。

8、再加一碗水煮至湯汁變濃加鹽，撒上葱末即可。