新鮮的木耳有毒嗎 經驗 關注:1.46W次 新鮮的木耳有毒。鮮木耳含有一種卟啉的光感物質,食用後若被太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫,嚴重的可致皮膚壞死,若水腫出現在咽喉黏膜,會出現呼吸困難。幹木耳是經曝曬處理的成品,在曝曬過程中會分解大部分卟啉,而在食用前,幹木耳又經水浸泡,其中含有的剩餘毒素會溶於水,使水發的幹木耳無毒。 標籤: 木耳 有毒 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/q6e69d.html