油菜葉和什麼菜搭配最好吃
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香菇油菜的主料:香菇、油菜。
輔料:大葱、鹽、味精、幹澱粉各適量。
香菇油菜的做法:
1、香菇和油菜分別洗淨;
2、油菜切段,香菇斜刀片成片,大葱切片;
3、起油鍋,油温升至五成熱時放入大葱爆出香味;
4、放入油菜和香菇;
5、加入鹽、糖快速翻炒至油菜八成熟;
6、淋入用水調好的澱粉水,加味精調勻即可。
海米油菜的主料:油菜、海米。
配料:蒜、油、鹽、鮮醬油各適量。
做法:
1、油菜去蒂洗淨備用;
2、海米用冷水泡15分鐘洗淨撈出備用,蒜切蒜末;
3、鍋中放入適量油,油熱後爆香蒜末;
4、放入海米炒出香味;
5、放入油菜翻炒均勻;
6、放入少許鮮醬油,加少許水;
7、放入鹽調味,翻炒均勻出鍋;
8、出鍋,擺盤即可。
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