家常酸菜魚火鍋用什麼配菜

主料：白鰱魚；

輔料：豆芽、豆腐，蔬菜；

配料：生薑、葱段、酸菜魚料；

製作步驟：

1、將白鰱魚去掉內臟，切成小塊；

2、在鍋中加入水，薑片、葱段，蓋上鍋蓋；

3、將酸菜魚料裏面的酸菜和調料取出並加入鍋中煮十分鐘；

4、將魚塊放入鍋中，讓水沒過魚塊；

5、待魚肉變白之後，放入豆芽跟豆腐；

6、最後放入香菜跟蔬菜即可。