燜面的麪條用掛麪可以嗎

因為掛麪煮熟之後和其他的面是沒有什麼不同的，所以它也可以用來做燜面。

燜面做法：

1、將麪條事先在鍋中煮軟，然後迅速撈出放在冷水裏冷卻。

2、四季豆洗淨，去筋，掰成小段。

3、土豆洗淨去皮，切成條。

3、胡蘿蔔洗淨，去皮，切成條。

4、鍋中倒少許油，先放入四季豆煸炒。

5、等四季豆顏色變綠，在放入土豆和胡蘿蔔。

6、等這三樣蔬菜都炒熟，再放鹽加水。

7、倒上醬油，蓋上鍋蓋燜煮。

8、當湯汁收了一半左右，然後放入麪條，繼續燜煮。

9、當湯汁收的差不多的時後放入耗油並且攪拌均勻。