全麥麪包為什麼比白麪包更貴

全麥麪包比白麪包更貴的原因應該有以下幾點：

1、物以稀為貴，全麥麪包更是打着健康的旗號；

2、真正的全麥麪粉，保質期短，因為小麥胚芽裏的營養物質容易被氧化，保存條件要求比精麪粉要高；

3、磨麩皮的加工技術比去麩皮的加工技術難度更高。