為什麼蛋糕比麪包貴麪包比饅頭貴
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1、饅頭是由麪粉製作,在發酵的作用下直接放入鍋中蒸熟,製作的材料和過程比麪包和蛋糕簡單,饅頭價格比麪包和蛋糕價格低;
2、麪包是由中筋小麥粉製作,需要加入泡打粉,加入雞蛋,經過多個程序的揉搓,相比饅頭製作過程複雜,因而價格比饅頭高,比蛋糕價格低;
3、蛋糕是由低筋小麥粉製作,需要加入塔塔粉,加入雞蛋,加入黃油,在發酵的過程中需要嚴格控制時間,在烘烤蛋糕時要控制時間和火候,製作過程比饅頭和麪包要複雜,因此蛋糕的價格比饅頭和麪包的價格要高。
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