雞胸肉如何煲湯
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1、準備100克新鮮香菇、300克新鮮雞胸肉。
2、把香菇清洗乾淨切成兩半。
3、把雞胸肉切成薄片,加入適量的料酒、生抽、胡椒粉拌均勻。
4、鍋中加入適量清水,燒開,香菇倒入鍋中焯5分鐘左右。
5、鍋中倒入適量的植物油,加入葱段、香菇、枸杞翻炒片刻。
6、加入適量的清水,燒開後,把醃製好的雞胸肉倒入鍋中,燒開後轉小火慢慢燉。
7、大約燉二十分鐘左右,開蓋,加適量食鹽,即可出鍋。
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