鹽水鵝的正宗做法 經驗 關注:1.77W次 1、將鵝的頭和腳斬去放入鍋中,加入葱片,把血水煮出,十分鐘後,撈出控幹。2、鍋刷淨,加入幾片姜,陳皮,食鹽,放入鵝煮十分鐘,取出控幹肚子中水分,翻身放入鍋中,再煮十分鐘,加半碗料酒,撈出晾涼切塊。3、將蒜剁碎加入油,作為蘸料即可。 標籤: 鹽水 正宗 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/j2gqpp.html