蘿蔔燉排骨怎麼做
- 經驗
- 關注:3.04W次
原料:豬排1000克,白蘿蔔500克,葱段,薑片,料酒,花椒,胡椒麪,鹽各適量;
製作:1、豬排剁成小塊,入開鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗乾淨,重新入開水鍋中,放葱、姜、料酒、花椒麪,用中火煮燉90分鐘,撈出去骨,白蘿蔔去皮切條,用開水焯一下,去生味;
2、鍋內煮的排骨湯繼續燒開,投入排骨和蘿蔔條,燉15分鐘,肉爛、蘿蔔軟即成。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/ggx0pm.html