白蘿蔔燉排骨有什麼功效

白蘿蔔燉排骨是一道很有營養的湯。排骨富含蛋白質、脂肪，比雞肉要高。白蘿蔔在秋季是潤肺去燥的蔬菜。多吃白蘿蔔燉排骨，可以潤肺化痰。據《本草綱目》記載，蘿蔔性涼，味辛，有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的作用。現代研究表明，蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素，經常食用，對人體有益無害。