夜市上得炒涼粉怎麼做
- 經驗
- 關注:2.81W次
食材:300克涼粉,1個尖椒,20克花生油,2克食鹽,少許雞精,2瓣蒜,2個幹辣椒,1茶匙生抽,二分之一茶匙老抽,3根小葱,1湯匙豆豉醬,10克豬油,3根香菜。
具體做法如下:
1、豌豆涼粉切方塊,配料切好備用;
2、鍋中倒入豬油化開,倒入葱末、蒜片、辣椒末炒香;
3、倒入豌豆涼粉,翻炒均勻;
4、加入生抽、老抽、青椒、香菜末繼續翻炒;
5、最後加入鹽半茶匙,雞精少許調味即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/g9vl8d.html