烤秋刀魚最正宗的做法

主料：秋刀魚400g；

輔料：生薑三片、鹽、大蒜兩瓣、醋、孜然粉、辣椒麪。

做法：

1、秋刀魚清水沖洗。

2、用剪刀剪開剝去內臟，剪去魚鰭，肚子裏塞入生薑，大蒜，撒些鹽巴和醋醃製10分鐘。

3、電餅鐺預熱，放入秋刀魚。

4、選用雙面烤制功能，烤制5分鐘，撒上孜然粉和辣椒麪。