電烤盤怎樣烤茄子

主料：茄子2個

調料：食鹽4克、葱3克、姜3克、蒜5克、生抽5克、香油

1、茄子沖洗乾淨，把茄子中間剖開，不要切穿，蒂部注意不要切斷；

2、將配料調成醃汁；

3、兩個剖面各淺淺的劃上幾道，以便入味均勻的倒入茄子切開處；

4、放入烤盤用勺子固定住，入烤箱烤制。