![請問打蛋器除了打蛋還能做什麼]( "請問打蛋器除了打蛋還能做什麼")
- 1、揉麪，取一個盆子，先將麪粉倒進去，中間挖個坑，再將除黃油、水、牛奶外的所有材料加進去，注意酵母和鹽糖要分隔開慢慢往中間加入水，最好直接淋在有酵母的部分，然後往中間加牛奶。加好後，這個時候就開始用打蛋器來揉麪了，裝好兩個攪面棒，用力插進麪糰裏兩三分鐘以後就可以加入黃油；2...
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![無打蛋器怎麼打淡奶油]( "無打蛋器怎麼打淡奶油")
- 首先將奶油倒入一個乾淨的容器中，然後加入白砂糖和朗姆酒，再將裝有奶油的容器放入冰水中，使其冷卻，並加入白砂糖，然後用筷子快速的順時針攪拌奶油，直到奶油打發為止。奶油(Cream)或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前...
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![打蛋器可以用什麼代替]( "打蛋器可以用什麼代替")
- 1、打蛋器可以用筷子代替，不過需要較大的人力與實踐，也可以用蛋抽無電力驅動，也能有相同的效果，想要省時省力可以選擇料理機，是最佳代替打蛋器的機器，只需將材料放置機器中，開啟開關。2、可以用蛋抽或者料理機代替打蛋器。蛋抽無電力驅動，若要完成打蛋器的工作需要較大的人力和時...
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![家用打蛋器什麼牌子的好]( "家用打蛋器什麼牌子的好")
- 不同品牌的各種家用打蛋器有好也有壞，下面介紹幾種優質的家用打蛋器品牌：1、小熊打蛋器，小熊品牌在大型家電行業可能不是那麼特別響亮，但在創意小家電行業還是大有名氣，小熊電器公司成立不久，有很多先進的設計和前衞的創意理念，小熊打蛋器也融合了這些先進的設計思想和前衞的創...
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![打蛋器可以做什麼]( "打蛋器可以做什麼")
- 打蛋器的用處:1、幫寵物按摩致力於寵物按摩健康2、打發奶油奶油蛋糕上面的奶油，要使液體奶油變成固體奶油就要靠電動打蛋器打發。3、打蛋，使蛋清和蛋黃混成蛋液用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打...
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![電動打蛋器選購方法是什麼]( "電動打蛋器選購方法是什麼")
- 1、功率：打蛋器功率很重要，記得挑一個功率合適的。2、過熱保護：打蛋器屬於小家電，一般散熱不容易，購買的時候關心一下有沒有過熱保護，沒有過熱保護的容易出現焦糊味。3、底座：打蛋器的底座也很重要，一般情況下打蛋器立着的時間比使用的時間長，所以要檢查底座的質量。4、品牌和售後...
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![打蛋器怎麼打奶泡]( "打蛋器怎麼打奶泡")
- 打蛋器打奶泡的過程和打雞蛋是一樣的，將奶倒入碗中，手握住打蛋器中上部。將碗傾斜，順着一個方向攪拌牛奶。常見的打蛋器為不鏽鋼材質，用於打發奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求選擇需要的大小。是製作西點時，必不可少的烘焙工具之一。手動打蛋器主要用於打蛋，打發奶油以及攪拌...
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![打蛋器使用注意哪些事項]( "打蛋器使用注意哪些事項")
- 1、請遵照產品説明書使用。再好的產品，也不要長時間連續使用，延長電機壽命。平常注意使用，可延長產品壽命。2、黃油一定要放軟一點切小粒再打，否則硬硬的黃油足可以把你的機器特別是蛋甩給毀掉！3、打麪粉時請用螺旋狀打蛋頭，但並不建議親們使用祈和打蛋器來打麪糰。因為麪糰濕，...
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![不用打蛋器怎麼打發奶油]( "不用打蛋器怎麼打發奶油")
- 不用打蛋器打發奶油的方法是：先在瓶子或杯子裏倒入淡奶油，然後擰緊瓶蓋，接着上下搖晃瓶子約5分鐘即可。奶油（Cream）是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。...
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![打蛋器怎麼用]( "打蛋器怎麼用")
- 1、打蛋器分為普通的手動打蛋器，以及電動打蛋器。手動打蛋器用手均勻攪拌即可，電動打蛋器接入電源後可全自動幫助攪拌。2、對於普通的把液體狀的雞蛋液、麪糊攪拌均勻，使用手動打蛋器即可。在攪拌的時候，按照同一個方向進行攪拌，做出來的雞蛋液口感比較順滑。3、對於麪糊比較...
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![曲奇餅乾我沒有打蛋器怎麼辦]( "曲奇餅乾我沒有打蛋器怎麼辦")
- 可以直接人工打蛋，效果相同，人工打蛋的具體方法步驟如下：1、將黃油切成小塊，室温下軟化；2、分三次加入白糖用電動打蛋器打至發白、體積變大；3、將雞蛋打勻，分次加入到黃油中，打勻；4、低筋麪粉、鹽混合，篩入面盆即可。...
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![沒有打蛋器怎麼做可可餅乾]( "沒有打蛋器怎麼做可可餅乾")
- 主料低粉150，可可粉30，黃油100，雞蛋一個，砂糖50。可可餅乾的做法步驟1、黃油軟化放入盆中、用打蛋器打至發白。2、分三次加入白糖、打至蓬鬆、發白。3、分2到3次加入雞蛋液、打至二者混合。4、篩入低粉可可粉、攪拌均勻、不要使勁攪、冷藏一會、拿出揉成圓柱型、放入冰箱冷凍...
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![電動打蛋器打發蛋白需要多久]( "電動打蛋器打發蛋白需要多久")
- １、濕性發泡需要２分鐘左右，打蛋器沿着一個方向打，出現大量泡沫時開始分３次等量的加入細砂糖--這有助於蛋白起泡沫。直到打蛋器上可以拉出小彎鈎，即為濕性發泡。２、乾性發泡３分鐘就可以，也叫做硬性發泡。蛋白打至濕性發泡時，繼續用電動打蛋器攪拌，直至出現打蛋端朝上，蛋白都不會滴落、...
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![打蛋器能和麪能出膜嗎]( "打蛋器能和麪能出膜嗎")
- 1、打蛋器能和麪出膜，只是用的時候如果打蛋器發熱，一定要停下來幾分鐘，等到機器涼了以後再繼續。2、在用打蛋器和麪的時候，最好是將麪糰蓋上保鮮膜，放入冰箱的冷藏層中降温，還可以拿出來手動摔打幾次，效果都是不錯的。3、打蛋器功率通常都不太大，一般可以打幹粉200—-250g左右的...
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![不用打蛋器可以打發蛋白嗎]( "不用打蛋器可以打發蛋白嗎")
- 不用打蛋器是可以打發蛋白的，可使用筷子來打發，但打發時間會比較久些，在打發蛋白時白糖要分次加入。打蛋器是用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，以便用來做蒸蛋。家庭常用的打蛋器...
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![打蛋器打發蛋清需要多長時間]( "打蛋器打發蛋清需要多長時間")
- ３到10分鐘。打蛋器分電動打蛋器和手動打蛋器。電動打蛋器只要３到５分鐘，它會自動將蛋白打發好。手動打蛋器要想把蛋白打發好的時間是１０分鐘左右，無論是手工還是用打蛋器打發蛋清，都必須掌握好打發蛋清的速度，從低速慢慢上升到中速和高速，千萬不要一開始就快速的攪打，這樣打出的蛋清體...
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![電鑽怎麼改裝打蛋器]( "電鑽怎麼改裝打蛋器")
- 1、首先把小木塊裁成長方形的小方塊,長方形長度為5CM,寬度為2CM,然後在小方塊的中間打一個圓孔,圓孔大小約為筷子的底部的大小。2、然後把筷子穿進空洞,儘量插緊為止;把準備好的電鑽拿出來,把筷子的另一頭按照平時安裝轉頭的方法安裝到電鑽上。3、取出蛋清和蛋黃放在碗裏...
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![手動打蛋器要用什麼容器好]( "手動打蛋器要用什麼容器好")
- 手動打蛋器用玻璃容器比較好。手動打蛋器是用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具，可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，以便用來做蒸蛋，手動打蛋器常見的為不鏽鋼材質，用於打發奶油、蛋白等，按需求選擇需要的手動打蛋器大小即...
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![打蛋器生鏽怎麼去除]( "打蛋器生鏽怎麼去除")
- 先用鋼絲球將擦洗乾淨，然後將打蛋器放入到鍋中進行加水，倒入少量食油,用手轉鍋使油均勻覆蓋鍋面,烘烤至冒煙,反覆多次。這樣處理後的打蛋器就不容易生鏽了。打蛋器（egg-beater），用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地...
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![沒有打蛋器怎麼打發奶油]( "沒有打蛋器怎麼打發奶油")
- 沒有打蛋器打發奶油方法：把四根筷子綁一起，然後一直攪拌，打發速度也很快。打蛋器是用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，以便用來做蒸蛋。家庭常用的打蛋器分兩種：手動打蛋器、電動打...
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![電動打蛋器怎麼挑選]( "電動打蛋器怎麼挑選")
- 1、儘量選擇大功率打蛋器，一般選擇電動打蛋器最關鍵是選擇功率，目前市面上銷售的電動打蛋器功率不盡相同，一般額定功率在50W-300W之間，建議大家儘可能選擇功率稍大的電動打蛋器，尤其如果要做法式海綿這一類需要長時間和高效率打蛋的，就最好選擇大功率的打蛋器。一般家用打蛋器...
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![做蛋糕必須要打蛋器嗎]( "做蛋糕必須要打蛋器嗎")
- 做蛋糕不是必須要打蛋器，用筷子也可以。將雞蛋把蛋清和蛋黃分離出來，用筷子攪拌蛋清，時間大概需要10分鐘左右。打蛋器(egg-beater)，用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，以便用來做蒸...
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![打蛋器使用時有哪些注意事項]( "打蛋器使用時有哪些注意事項")
- 1、不要長時間連續使用，再好的產品也經不住過度使用。平常注意使用，可延長產品壽命，一般讓機器連續工作3-10分休息一次。2、如果是打黃油，那麼黃油一定要放軟一點切成小粒再打，而且在打麪糰時，因為麪糰會比較濕，有粘性，打蛋器轉起來很費勁，就會導致摩擦生熱，電機滾燙，會對打蛋器帶來...
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![請問沒有電動打蛋器怎麼打發奶油]( "請問沒有電動打蛋器怎麼打發奶油")
- 手動打發奶油的方法及步驟如下：1、事先將清水放入冰箱冷凍室凍一會，凍成冰水，然後拿出冰水和奶油準備好，奶油不能放入冷凍室凍，要放在冷藏室；2、將奶油倒入乾淨的容器裏，加入白砂糖，可以根據自己的口味加幾毫升朗姆酒；3、將裝奶油的容器置放於冰水裏；4、用兩雙筷子一起快速將白砂糖...
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![沒有打蛋器怎麼做奶油]( "沒有打蛋器怎麼做奶油")
- 1、準備一個帶蓋子的飲料瓶。瓶子大小看淡奶油多少決定，注意打發後的淡奶油體積會變大；2、在瓶子裏倒入提前冷藏過的淡奶油和糖；3、如果是打有色奶油，最好是在液體時加入色素；4、擰緊瓶蓋，用力搖晃，它會開始慢慢濃稠，最後變成奶油。...
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