蛋黃手撕包菜怎麼燒
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材料
包菜 300克 ,雞蛋 1個 ,葱 適量,姜 適量, 蒜 適量, 油 25毫升,鹽 1克, 生抽 10毫升,味精 適量。
做法
1.將菜洗淨。
2.用手撕碎。
3.葱、姜、蒜切碎。
4.鍋裏放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
5.放入包菜翻炒。
6.放入生抽翻炒。
7.雞蛋磕到碗裏攪打均勻。
8.倒入蛋液翻炒。
9.放入鹽、味精調味即可。
10.盛入盤中,即可享用。
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