開平燜鵝怎麼做
- 經驗
- 關注:2.8W次
一、所需材料:鵝一隻,蒜150克,豆豉50克。
二、具體做法:
1、將鵝冷水下鍋;
2、下水後用涼水衝淨鵝;
3、在鍋中倒入少許油,倒入鵝翻炒;
4、把蒜、豆豉和鹽攪碎混合,倒入鍋中與鵝肉一起翻炒;
5、不斷翻炒以防糊底,大概15分鐘後,酌量加入鹽、醬油,再翻勻;
6、加入熱水至鵝肉的三分之二處;
7、蓋上鍋蓋燜煮10分鐘左右,收汁即可。
標籤:
開平
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/4jd4lz.html