燜子怎麼做好吃燜子的吃法
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原料:燜子(澱粉手掰腸)
輔料:彩椒碎。
調料:生抽、醋、白糖、鹽、味精、香油。
做法:
1、蒜切蒜末,彩椒切碎粒。拿一個小碗,放蒜末和彩椒粒,然後放一小勺生抽、一大勺醋、少許鹽、四分之一勺白糖、味精、香油,攪勻成料汁;
2、燜子切厚片,電餅鐺預熱;
3、在下烤盤上刷一層薄油,然後放燜子,煎制兩面金黃;
4、煎好的燜子放碗中,趁熱澆上調好的蒜汁即可。
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