炸牛肉塊怎麼做

跟我這樣做，老人小孩都饞哭了

將牛肉放置在砧板上，切牛肉切小塊。

蒜切成蒜末或蒜泥

花椒用刀壓碎更好入味。

放置在牛肉上放1/2勺料酒，3勺生抽後用手抓勻

封上保鮮膜，放入冰箱冷藏2-3小時。

起鍋燒油，筷子冒泡時放入蝦牛肉，炸熟變色後撈出即可。