白蘿蔔要怎麼炒才脆

先將蘿蔔肉切成片，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳；

鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然後放蘿蔔炒。

等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透，最後加點大蒜即可。