生抽醃肉醃幾天晾曬

生抽醃肉醃三天晾曬。醃的時間太長會很鹹，而且會有臭味。約晾曬4-5天后，轉陰涼處吹乾，約需10天左右，等到表面乾硬、手捏緊實，就可收起來。然後把醬油肉切成薄片，放入到蒸鍋中蒸10分鐘即可食用。注意晾曬時不要放在陽光下曝曬，只需要有太陽光線即可。