![做肉元怎麼做才好吃]( "做肉元怎麼做才好吃")
- 好吃肉圓的做法如下：主料：豬肉。輔料：雞蛋、油條、葱、姜、生粉、鹽、生抽、老抽、料酒。1、豬肉去豬皮，肥瘦肉剁餡。2、剁油條，姜切末、葱切細葱花，放少許生粉，打兩個雞蛋。3、放適量料酒、生抽、老抽、鹽攪拌均勻。4、放油燒熱至7、8分,取少許肉餡搓圓淋上生粉水。5、下油鍋炸...
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![小酥肉做法 酥肉怎麼做]( "小酥肉做法 酥肉怎麼做")
- 酥肉的做法：五花肉去皮切成小條備用，生粉（50g）、麪粉（25g）、花椒（5g）、雞蛋一個、鹽少許、水（25ml）加入肉攪拌均勻，用油炸至金黃即可。酥肉是一道特色傳統名菜，山西省、陝西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見於山西、河南、江西、山東、四...
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![元貝的做法]( "元貝的做法")
- 元貝可以做蒜蓉粉絲蒸元貝，做法是將元貝肉沖洗乾淨，粉絲用熱水泡發；將大蒜和小米辣剁成碎，調入適量油鹽，醃製片刻；將泡發的粉絲按圈圈擺好盤，再將蒜泥元貝鋪在上面，水開後上鍋定時蒸6分鐘即可。元貝是華人過年食用率相當高的食材，是用貝類中的扇貝和明貝，經煮熟將其閉殼肌剝下洗淨...
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![做糯米飯肉元粘鍋怎麼做好吃]( "做糯米飯肉元粘鍋怎麼做好吃")
- 用料：雞蛋3個，前腿肉750克，糯米250克，鹽15克，雞精、香油各5克，白胡椒粉少許，香油5克，老抽少許，葱、姜少許。做法：1、切葱末，切薑末；2、將糯米煮成糯米飯；3、把糯米飯和肉末、葱末、薑末雞蛋拌好，拌的同時加鹽、雞精、白胡椒粉、老抽和香油；4、把拌好的食材捏成球狀，即肉圓；5、坐鍋點火，等油...
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![蒸肉怎麼做 蒸肉的做法]( "蒸肉怎麼做 蒸肉的做法")
- 1、把五花肉洗淨，放入水中煮至肉中沒有血水，接着把豆油均勻抹在五花肉的皮上。2、把抹好豆油的五花肉放入鍋中炸至肉皮蘸黃撈出，再把肉放入鍋中煮半小時撈出。3、把肉切成片，均勻的鋪入碗底，接着把乾菜放在肉上面，將豆油放入一碗水中，把水倒入放肉的碗中至到把肉淹沒。4、把肉放...
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![元宵怎麼做 元宵做法簡述]( "元宵怎麼做 元宵做法簡述")
- 1、將黑芝麻放到鍋裏翻炒，炒好後倒在案板上用擀麪杖擀碎。2、擀碎後倒入碗中，加入白糖和豬油攪拌均勻，將黑芝麻揉成圓球狀。3、將黑芝麻沾上水後放到麪粉中滾動，當面粉完全包裹芝麻後拿出來，放入鍋中煮熟即可。...
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![元肉是什麼]( "元肉是什麼")
- 桂圓。元肉又名桂圓，也叫龍眼，俗稱圓眼。亦名益智、驪珠。屬無患子科植物。我國福建、台灣、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地均有分佈。其中福建產量佔全國總產量的50%。秋季果實成熟時採收，剝去果皮，鮮用，或將果實幹燥後，剝取假種皮備用。桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，...
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![誰知道青元粉蒸肉的做法]( "誰知道青元粉蒸肉的做法")
- 材料：五花肉半斤、新鮮豌豆150克、姜2片、蒜1瓣、適量生抽、適量老抽、適量料酒、適量五香粉、適量辣椒粉、適量花椒粉、豆瓣醬一湯勺、蒸肉粉半包。做法：1、五花肉洗淨，去毛，放入冰箱冷凍，切片；2、一湯勺豆瓣剁細。姜蒜分別絞成泥；3、五花肉中加入花椒粉、辣椒粉、五香粉、生抽...
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![肉元子怎麼做好吃]( "肉元子怎麼做好吃")
- 主料：豬肉。輔料：雞蛋1個。調料：澱粉、姜、香菜、食鹽、五香粉、植物油。做法：1、將豬肉切碎，放在碗裏，加澱粉、鹽、五香粉拌勻；2、將拌好的肉餡放置片刻，入味；3、鍋裏放入適量的油，低温炸肉丸；4、肉丸炸到半熟時撈出來，再將半熟的肉丸重新放到油鍋裏，炸指金黃熟透即可。小技巧：拌肉餡...
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![什麼是元寶肉]( "什麼是元寶肉")
- “元寶肉”是用雞蛋和五花肉燒製而成。湖北人過年歡度春節時，全家老幼團聚在一起，在農曆臘月三十晚上吃團年飯的家宴上，大家都喜歡吃這個菜，以示在新的一年裏財源茂盛，富貴吉祥，萬事如意。食材準備：鵪鶉蛋或雞蛋、五花肉、油、白糖、葱絲、薑末、醬油、料酒、鹽；做法步驟：1、蛋煮...
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![豬肉外三元內三元是什麼意思]( "豬肉外三元內三元是什麼意思")
- 外三元：指三個親本都是外來瘦肉型品種的雜交豬，該品種的豬具有生長速度快、瘦肉率高等優點，但它對飼料的要求較高，其產仔量一般少於內三元。內三元：豬的雜交方式多采取以長白豬或大約克夏豬為第一父本與當地母豬交配，再以杜洛克為第二父本與一代雜種母豬進行第二次交配後所產下...
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![肉元子的做法]( "肉元子的做法")
- 材料：鮮豬肉、鹽、醬油、澱粉、水、葱、姜、香油；做法：1、選肥三瘦七的鮮豬肉洗淨去筋剁成肉末加鹽，醬油，順時針攪拌均勻；2、加入少量水和澱粉攪拌後，再加入少量水進行攪拌；3、加入葱、姜、香油攪拌均勻，即完成元子肉料；4、清水燒沸後，將元子肉料搓成丸子狀，放入沸水中，等水重新沸騰，即...
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![怎樣做元宵 元宵做法]( "怎樣做元宵 元宵做法")
- 1、將黑芝麻和花生分別放入烤箱烤熟，放涼後倒入料理機的幹磨杯，加入砂糖，打成粉狀；2、加入豬油，攪拌均勻，餡料分成15克一個，捏成團，放冰箱冷凍10分鐘；3、在糯米粉中一點點倒入温水，揉成光滑的麪糰．取出其中40克放入開水中煮熟，再和剩下的糯米糰揉勻，將麪糰揉成長條，分成25克每個的小劑...
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![雞胸肉做滑肉怎麼做]( "雞胸肉做滑肉怎麼做")
- 1、清遠雞拔去細毛，挖去內臟，洗淨。2、取出高壓鍋洗淨，放入內臟壓底，再放入整雞。3、加入適量清水，大火燒開。4、轉中小火慢煮。5、每隔大約5分鐘翻身一次。6、5分鐘後再翻另一面。7、翻至四面完成，雞腿部分朝下再煮5分鐘，適量下鹽提味。8、撈起晾涼準備斬件。9、準備醮汁：蒜蓉拍...
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![元子的做法]( "元子的做法")
- 元子的做法：將西紅柿兩個洗淨備用。將瘦肉剁成茸，加入雞蛋、姜、葱、生粉、食鹽，攪拌均勻備用。將葱洗淨切成葱花備用。在鍋中放入適量油，加入姜爆香。倒入適量水，加入切好的西紅柿。加入適量食鹽。水燒至温熱時開始將肉用手擠成圓形做成元子，用勺子取出放入鍋中，預防水温太高，導...
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![肉元子如何做嫩怎麼做好吃]( "肉元子如何做嫩怎麼做好吃")
- 材料：肉糜、澱粉、鹽、胡椒粉、葱、蛋清。做法：1、將肉糜切碎；2、肉糜中放入蛋清，用力攪拌；3、加入適量的澱粉，再加入細鹽、胡椒粉和細葱，繼續攪拌；4、鍋中放入冷水，手洗乾淨後保持濕的狀態，然後取一小把，在雙手之間來回拋，象來回的傳球一樣，來回的時間越長越好；5、鍋下開着小火，將肉圓...
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![元宵怎麼做]( "元宵怎麼做")
- 1、將花生、黑芝麻用料理機打碎（用家常的蒜臼搗碎更方便，顆粒大小可依個人口味），加入少許白糖。2、加入適量的玫瑰醬，調製餡料，分別揉成拇指肚大小的餡團。3、糯米粉加水揉製成大面團。4、揪下一小塊面放入開水中煮，1~2分鐘麪糰飄起來即可，迅速將小麪糰與原來的大面團揉到一起，這...
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![肉元子做好後太鹹怎麼辦]( "肉元子做好後太鹹怎麼辦")
- 肉元子做好後太鹹可以放一些輔料例如肉菌類、冬筍、蔬菜類等加水再煮，這樣可以稀釋肉元子裏的鹽份。肉元子所需用料有：豬肉5斤，雞蛋4個，糯米1斤，小葱1兩，生薑1個，鹽適量，雞精適量，澱粉少許。肉元子的做法步驟如下：1、將肉繳碎，葱切碎，生薑洗淨切碎，糯米煮熟，將糯米飯趁熱和肉，葱，姜混合均...
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![元寶怎麼做 怎麼做元寶]( "元寶怎麼做 怎麼做元寶")
- 1、把紙拿出來，放在桌上，平攤，然後對摺。2、在對摺，整個過程折了兩次。3、先左邊往上這一個三角狀，與上面的痕對齊。4、另一邊也往上折，同理。5、翻過來，和剛才的步驟一樣。6、展開。7、選擇一邊這一個小三角，不要太大，這是決定你的元寶好不好看的關鍵，另一邊也一樣。8、翻過來，沿着...
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![元肉怎樣製作呢?]( "元肉怎樣製作呢?")
- 食材：桂圓。1、桂圓剝開去核。2、桂圓放在烘乾架上。3、烘乾架放進烘乾機，55度烤12小時即可。擴展資料：元肉亦稱龍眼，屬無患子科植物。產於中國東南、南部及西南諸省。元肉功效：1、補血益氣元肉味甘性温，歸心、脾經，元肉中含有豐富的葡萄糖和鐵元素，並且易於被人體消化吸收，而鐵元...
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![元寶肉是什麼部位]( "元寶肉是什麼部位")
- 元寶肉是大腿內側的部位，它的肉質比較鮮嫩，肥瘦相間，主要是呈凹形分佈，由於其部位類似於元寶，所以帶有吉祥如意的意思，故因此得名。同時這個部位上的肉價格很高，營養豐富，比較適合用於炒食、煲湯、火鍋等用途。元寶肉其實是大腿內側的五花肉，它的肉質比較鮮嫩，肥瘦相間，它的形狀是凹...
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![狀元豆的做法狀元豆怎麼做]( "狀元豆的做法狀元豆怎麼做")
- 主料：黃豆200g.輔料：小紅棗10顆，八角兩個，紅曲米5g，鹽、醬油、料酒、五香粉適量，泡發筍乾50g。步驟：1、準備好食材、調料；2、黃豆淘洗乾淨，用水泡3小時以上；3、將泡發好的黃豆倒入鍋中，加入比黃豆高4cm的水，放兩個八角；4、蓋上蓋子，大火煮開後轉小火煮1個小時左右；5、黃豆快熟了放入少許...
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![藕元的做法]( "藕元的做法")
- 材料：藕1節、澱粉1小碗、色拉油、食鹽、葱、姜、蒜、蒜蓉辣醬。具體做法：1、藕去皮洗淨，用擦板將藕擦成細末備用。2、將擦好的藕裝入乾淨的紗布中。3、將紗布壟起，將藕汁擠出，讓藕末保持百分之30的水份。4、加入姜蒜末、葱花、蒜蓉辣醬、鹽，少許澱粉攪拌均勻。5、將攪拌好的藕...
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![元肉怎麼曬乾]( "元肉怎麼曬乾")
- 元肉怎麼曬乾共有2步，需要的材料有：新鮮龍眼、清水、篩子。以下是元肉怎麼曬乾的詳細操作：操作/步驟1、新鮮龍眼滾水燙煮新鮮龍眼連同枝葉放到滾水裏燙10秒後撈出，將龍眼掛晾4-5日。2、龍眼肉暴曬至曬乾剝出龍眼肉，平鋪在篩子上，太陽暴曬至曬乾即可。...
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![蘿蔔豬肉元子怎麼做油炸的]( "蘿蔔豬肉元子怎麼做油炸的")
- 材料：青蘿蔔2個、豬肉餡500克、雞蛋2個、食用油適量、葱末適量、薑末適量、鹽適量、五香粉適量、麪粉適量。步驟：1.將蘿蔔洗淨，用到切成細絲後，和肉餡一起放入盆中；2、加入葱薑末、五香粉、鹽調拌均勻；3、再放入雞蛋拌勻，加入麪粉，朝一個方向用力攪拌，直至成為濃稠的糊；4、鍋中放入...
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