![蓮子怎麼燉才爛啊]( "蓮子怎麼燉才爛啊")
- 1、如果是陳年蓮子可以選擇先放在水中進行浸泡一小時左右，如果是新鮮蓮子可以選擇先浸泡10分鐘左右；2、用熱鹼水浸泡，比例為鹼一水十，鹼溶解後，蓮子泡一小時左右；3、用手揉捏蓮子，表皮脱落，再放入熱水中浸泡，蓮子肉膨脹了，隨後一煮即爛。...
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![蓮子雞湯的做法什麼時候下蓮子]( "蓮子雞湯的做法什麼時候下蓮子")
- 1、將幹蓮子和幹百合用請水浸泡2小時，備用;2、姜去皮，洗淨，切成片，備用；枸杞子衝淨，用清水泡軟;3、土雞塊洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾水分;4、取一燉盅，加入適量水，大約十分鐘後放入蓮子，百合，土雞塊以及薑片，加入料酒、雞精調好味，大火煮沸後再轉小火燉約2小時，放鹽調味;5、...
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![桂圓蓮子八寶粥增肥嗎]( "桂圓蓮子八寶粥增肥嗎")
- 原因：八寶粥營養豐富，裏面有桂圓、蓮子、紫米、紅小豆、綠豆、薏米、小米、大米等。含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。功效：1、補氣養血。是一種味甘，性平可以補益氣血的特色食材，特別適合那些產後體虛的女性和病後體虛的人羣食用。2、安神。桂...
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![蓮子能不能和大米一起煮]( "蓮子能不能和大米一起煮")
- 蓮子粥是一道常見的漢族藥膳。製作原料包括粳米，粳米中含有東北大米、珍珠米、江蘇圓米等，再加入蓮子，其食療功效為健脾補腎。適用於脾虛食少、便溏、乏力、腎虛、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。可作為病後體弱者之保健膳食。空腹服或當飯均吃。蓮子粥主料：粳米80克...
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![蓮子過了保質期還能食用嗎]( "蓮子過了保質期還能食用嗎")
- 1、過期的蓮子是沒有毒的，但是不能吃過期的蓮子，容易造成腸胃不適的情況；2、如果蓮子有了異味，説明蓮子已經開始發生變質，這種蓮子是不能夠食用的；3、過期的蓮子，不僅營養成分會喪失，不能給人體提供營養，還會對人體的胃腸道及肝功能有損傷；4、放置時間過長的蓮子，有異味，易有黴變，易有...
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![蓮子外面的黑皮怎麼去]( "蓮子外面的黑皮怎麼去")
- 剝蓮子皮的正確方法是：1、先將蓮子用清水沖洗乾淨，放入大盆裏，加適量純鹼，衝入剛剛燒開的水燜上片刻。純鹼的用量為每500克蓮子加大約13克鹼，開水的用量以能淹沒蓮子為宜;2、蓮子的表皮變軟，鹼水已經變成紅色時，倒出鹼水，再次衝入熱水，放至不怎麼燙手的時候，用手反覆揉搓即可搓去蓮...
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![紅豆薏米花生蓮子煮湯有什麼功效]( "紅豆薏米花生蓮子煮湯有什麼功效")
- 有滋補強壯，健脾養胃，利水除濕，清熱解毒，通乳汁和補血之功效。做法：1、蓮子，紅豆和薏米用水沖洗乾淨，浸泡半小時；2、鍋中加適量水，煮開，放入泡好的蓮子，紅豆和薏米；3、大火煮半小時，放入洗淨的糯米；4、中火煮半小時，開始攪拌，煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。...
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![為什麼我的蓮子老是煮不爛]( "為什麼我的蓮子老是煮不爛")
- 蓮子煮不爛的原因有：1、蓮子的表皮有一層角質，隨貯存時間的延長會日益增厚，所以不容易吸水膨脹。如果買來的蓮子是隔年的陳貨，煮不爛的可能性就相對較大。2、浸泡時間過長，所以，蓮子只能短時間浸泡10鐘左右或不浸泡。3、與加糖的時間有關。如果加糖的時間過早，蓮子中的水份會被...
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![茶樹菇燉排骨可以放蓮子嗎]( "茶樹菇燉排骨可以放蓮子嗎")
- 這兩者並不相剋。蓮子富含蛋白質、多種維生素和礦物質以及微量元素，熱量也較高，尤其是很好的鈣源、磷源。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品；該湯品適宜於氣血不足，陰虛納差者。排骨軟，蓮子酥糯，湯鮮味醇。蓮子可清心，補血氣和心腎，除寒...
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![蓮子種子怎麼種]( "蓮子種子怎麼種")
- 播種方法：播種時間：蓮子無休眠期，只要水温能保持在16攝氏度以上，四季均可播種。蓮子在温度、光照適宜。種子處理：蓮子外殼堅硬密實，浸種前必須進行人工破口，蓮子的一頭有小突尖，另一頭有小凹點。把有小凹點的的那一端在粗糙的水泥地上磨破或用老虎鉗子夾破一小口，注意不要夾傷種胚...
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![蓮子燕麥粥有何功效]( "蓮子燕麥粥有何功效")
- 燕麥含有豐富的膳食纖維，降低膽固醇，維護心臟心腦血管的健康。作為粗糧，燕麥有促進腸胃蠕動排出毒素促進排便的作用減緩胃排空的時間，燕麥片也是想減肥的美眉很好的選擇蓮子功能加強記憶力經常吃對身體是很有好處的，增強抵抗力。二者結合效果更加明顯。...
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![生的蓮子可以煲雞湯麼]( "生的蓮子可以煲雞湯麼")
- 蓮子煲雞湯原料：整雞1只，蓮子2把，蓮心少許，水發木耳1把，葱、香葱、姜、花椒、鹽、胡椒粉適量。做法：1、將雞洗淨，焯水出淤血雜質；2、砂鍋中加4碗熱水，加入焯水處理後的雞，放入蓮子，再加入葱姜段、花椒粒少許，小火煲半小時，加入木耳、蓮心，繼續煮1分鐘；3、最後用胡椒粉略調味，加入少許食鹽...
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![蓮子有幾種顏色]( "蓮子有幾種顏色")
- 市面上多分為兩種顏色的蓮子，白色和紅色。兩者有關係，紅蓮子是蓮子成熟後從蓮蓬中取出來，除去果皮乾燥後即成，而紅蓮子經過加工去皮後就成為白蓮子。蓮子為小堅果。呈橢圓形、卵形或卵圓形，其大小因品種而異，一般長1、6至1、8釐米，寬1、1至1、2釐米，千粒重1100至1400克，幼果期果皮...
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![雪耳蓮子百合糖水用什麼鍋煮]( "雪耳蓮子百合糖水用什麼鍋煮")
- 雪耳蓮子百合糖水使用壓力鍋煮可以使糖水味道更甘甜濃郁。做法：1、洗乾淨白蓮子和百合，稍微浸一浸，隔幹水，備用；2、銀耳用水浸軟，隔幹水，將雪耳剪成小片，備用；3、雞蛋用水煲熟，去殼，備用；4、煲開一鍋水，將蓮子、百合、銀耳放入鍋內，煲開，改用慢火煲40分鐘，放雞蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄...
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![吃蓮子和淮山有什麼好處]( "吃蓮子和淮山有什麼好處")
- 蓮子，中藥名。為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。淮山又名淮山藥，是山藥的成品名。分佈很廣，著名的有河南、福建、山東、河北等地。營養豐富，藥用價值極高。功能主治：益氣養陰，補脾...
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![蓮子枸杞紅棗可以煲排骨湯嗎]( "蓮子枸杞紅棗可以煲排骨湯嗎")
- 蓮子、紅棗、枸杞煮排骨是温補型的，其藥物主要功效是滋陰補腎，健脾補血。材料：蓮子、紅棗、枸杞、排骨、葱、姜、鹽。蓮子紅棗枸杞排骨湯做法：1、排骨焯水並沖洗乾淨，將葱切成段，姜切成片備用；2、鍋中放入葱段、薑片、排骨、蓮子、枸杞，加足量的水，燉煮5小時；3、起鍋前1小時加入紅...
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![為什麼蓮子總是煮不爛啊]( "為什麼蓮子總是煮不爛啊")
- 蓮子很難煮爛，因為蓮子質地較硬，表皮有一層角質，並隨着貯存時間延長而日益增厚，故不容易吸水膨脹。蓮子煮不爛可能也與品質有關，如果蓮子是陳貨，煮不爛的可能性相對更大。蓮子煮爛方法如下：1、用熱鹼水浸泡。比例為鹼一水十，鹼溶解後，蓮子泡一小時左右，用手揉捏蓮子，表皮脱落，再放入...
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![新鮮百合蓮子骨頭湯怎麼煲]( "新鮮百合蓮子骨頭湯怎麼煲")
- 主料：百合，蓮子，排骨，紅棗。輔料：薑片，食用鹽。做法一：1、將百合、蓮子及紅棗洗淨去核，並浸泡兩個小時；2、鍋中倒入適量清水，待水沸騰後，放入適量排骨；3、大火熬煮數分鐘至成熟，撈出排骨控幹水分；4、將薑片，蓮子，百合，紅棗及排骨，一同倒入鍋中；5、小火熬煮兩個小時，加入食用鹽，即可出鍋。做法...
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![蓮子是水果還是堅果]( "蓮子是水果還是堅果")
- 蓮子為小堅果。呈橢圓形、卵形或卵圓形，其大小因品種而異，一般長1、6至1、8釐米，寬1、1至1、2釐米，千粒重1100至1400克，幼果期果皮綠色，革質，後由綠轉褐色，成熟時呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起，深棕色，多有裂口，其周邊略下陷。質硬。種皮薄...
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![百合蓮子淮山燉龍骨是怎麼做的]( "百合蓮子淮山燉龍骨是怎麼做的")
- 主料：龍骨300克、百合20克、蓮子20克、淮山150克。輔料：姜適量、清水適量、薏米10克。做法：龍骨冷水下鍋煮開焯一下，撈岀洗乾淨待用。百合、蓮子、薏米洗乾淨，用少量清水泡着。淮山去皮切斜刀塊。燉鍋加入骨頭、薑片，倒入百合、蓮子、薏米，再加入淮山。倒入開水，燉湯三個小時即可...
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![帶皮蓮子怎麼吃]( "帶皮蓮子怎麼吃")
- 銀耳蓮子湯、蓮子粥、蓮子燉排骨等。做法具體如下：材料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖。方法步驟：將銀耳用清水泡開，將底部硬結剔出，撕碎備用；在鍋中放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入；開火加熱，煮沸後，關小火熬煮；放入蓮子，煮沸後繼續熬煮10分鐘即可。...
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![吃蓮子有什麼壞處]( "吃蓮子有什麼壞處")
- 蓮子生吃味道清香，但不可多吃，以免影響脾胃引起腹瀉，蓮子澀腸止瀉，大便燥結者勿用，特別是年老體弱者，因陰虛內熱，腸枯血燥引起的大便燥結，不應使用收澀傷陰之品，蓮子芯苦寒，不宜空腹服用，胃寒怕冷者不喝蓮子芯茶，蓮子入藥或入膳可先冷水浸泡，然後去皮去心，稱蓮子肉。...
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![蓮子藕粉吃了有什麼好處]( "蓮子藕粉吃了有什麼好處")
- 蓮子藕粉吃的好處：1、藕在中藥的藥性可以清熱除濕，開胃、止渴、止瀉、止血，還可以活血；2、從營養學角度，蓮子藕有很多生物多糖，現在也把它認同微生物活性物質，而且藕裏有比較豐富的礦物質，鉀、鈉、磷、鈣都非常豐富；3、再一個就是蓮子藕粉裏的澱粉，是營養非常豐富的產品，而且維生素C...
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![蓮子紅棗百合泡茶有什麼好處]( "蓮子紅棗百合泡茶有什麼好處")
- 蓮子紅棗百合泡茶的好處：養心安神、健脾、補腎的作用；有補肺、潤肺、消除疲勞和潤燥止咳的作用；糖水清甜的味道還能夠給人們帶來愉快的心情；可以改善貧血、肝炎、血小板減少、消化不良而導致的面容憔悴、皮膚萎黃者；蓮子紅棗百合泡茶長期服用，能夠使臉色紅潤，美容又養顏。...
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![蓮子屬於無渣食物嗎]( "蓮子屬於無渣食物嗎")
- 蓮子屬於無渣食物。蓮子外形顆大粒圓、飽滿肉厚、營養極為豐富，口感質酥不糊、食而無渣、軟糯可口。蓮子是乾果類食品，是1種睡蓮科動物蓮的乾燥成熟種子，屬於動物界、被子動物門、雙子葉動物綱、原始花被亞綱、毛茛目、睡蓮科、蓮屬動物，寬泛散佈於我國南北各省，秋天果實成熟...
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