新鮮百合蓮子骨頭湯怎麼煲

主料：百合，蓮子，排骨，紅棗。

輔料：薑片，食用鹽。

做法一：

1、將百合、蓮子及紅棗洗淨去核，並浸泡兩個小時；

2、鍋中倒入適量清水，待水沸騰後，放入適量排骨；

3、大火熬煮數分鐘至成熟，撈出排骨控幹水分；

4、將薑片，蓮子，百合，紅棗及排骨，一同倒入鍋中；

5、小火熬煮兩個小時，加入食用鹽，即可出鍋。

做法二：

1、將百合、蓮子及紅棗洗淨去核，並浸泡兩個小時；

2、鍋中倒入適量清水，放入適量排骨與蓮子，大火熬煮半小時；

3、加入百合薑片，改用小火繼續熬煮半小時；

4、半個小時後，再次加入紅棗，食用鹽，小火熬煮十分鐘，即可出鍋。