帶皮蓮子怎麼吃

銀耳蓮子湯、蓮子粥、蓮子燉排骨等。做法具體如下：

材料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖。

方法步驟：

將銀耳用清水泡開，將底部硬結剔出，撕碎備用；在鍋中放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入；開火加熱，煮沸後，關小火熬煮；放入蓮子，煮沸後繼續熬煮10分鐘即可。