怎麼做戚風蛋糕
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1、準備無油無水容器,將蛋白和蛋黃分開放。
2、蛋黃中加入糖,多次加入植物油,攪打至體積膨大,濃稠,顏色變淺備用。
3、將蛋白用打蛋器打發,分三次加入糖。
4、將蛋黃和蛋白混合均勻後加入模具,烘烤45-50分鐘即可。
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1、準備無油無水容器,將蛋白和蛋黃分開放。
2、蛋黃中加入糖,多次加入植物油,攪打至體積膨大,濃稠,顏色變淺備用。
3、將蛋白用打蛋器打發,分三次加入糖。
4、將蛋黃和蛋白混合均勻後加入模具,烘烤45-50分鐘即可。