長崎蛋糕是戚風蛋糕還是海面蛋糕 經驗 關注:2.2W次 做法和形成的鬆軟度不同:海綿蛋糕不分蛋,整個雞蛋打發。戚風蛋黃和蛋清分開,主要打發蛋清。長崎蛋糕蛋白蛋黃分開,是戚風蛋糕。 標籤: 蛋糕 戚風 長崎 海面 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/rzqepz.html