酸菜豬肚湯怎麼做
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冬天來了,為家人們做一碗酸菜豬肚湯暖身又暖心,下面就來看看酸菜豬肚湯怎麼做吧。
豬肚洗淨放入高壓鍋中,加入白酒。
加入清水,大火煮10分鐘至豬肚熟透。
姜切絲,蒜切片,葱切末,幹辣椒剪碎。
油至七成熱,放入薑絲、蒜片、幹辣椒爆香。
放入酸菜絲、泡椒碎,大火快炒片刻。
倒入開水,煮至開鍋。
放入豬肚絲,攪拌均勻,繼續煮5分鐘左右。
最後放少許鹽,白胡椒粉調味。
撒入香葱粒即可。
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