陝北綏德肉炒麪的做法

調料：放葱，姜，蒜，胡椒粉，青辣椒，醬油，味精，麻油。

配菜：肉絲，黃豆芽，綠豆芽，青菜，油菜。

1、先將面放在鍋裏蒸熟，然後抹上一點油，不讓面粘在一起。

2、先將油倒入鍋內燒熱，放入調料，待調料香氣四溢時，放入麪條，然後開始翻炒。待熟後，加入調料，麻油、醬油。

3、出鍋。