戚風蛋糕上半部分有布丁層怎麼辦

1、出現這種情況，不管是布丁內部還是外部，都是控火的原因造成的。

2、主要的原因是頂火温度太低，或者距離上發熱管太遠，還有一種情況是底火温度太高，距離下發熱管太近。上下火力分佈不均勻，導致一面熟透一面不熟。

3、建議調整位置或者調整温度，都 可以解決這個問題。