紅酒和大閘蟹可以一起吃嗎

白葡萄酒具有一定的殺菌效果，吃大閘蟹喝白葡萄酒不容易發生海鮮過敏反應。以及，葡萄酒味道甘甜，能中和大閘蟹的調味料的味道，同時又不失大閘蟹的原本味道，使大閘蟹口感清新自然原味濃郁。紅酒可以中和大閘蟹的寒氣，有利於身體健康。但是，吃大閘蟹最好配熱的黃酒，這樣最能驅寒養生。