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鹿茸可以和大閘蟹一起吃嗎

鹿茸可以和大閘蟹一起吃嗎

最好不要,大閘蟹是寒性食物,在食用的時候需要注意一些食用禁忌:

1、不要吃死蟹;

2、不要吃生蟹、醉蟹;

3、不要吃胃和內臟;

4、不要與濃茶、柿子、梨、啤酒同食、冰冷食物,濃茶、柿子等食物含有大量的鞣酸,與蛋白質結合,會凝聚形成“胃柿石症”,引發現腹痛、嘔吐,啤酒性寒,如果以啤酒送蟹,寒上加寒,容易引起腹瀉,所以最好選黃酒或白酒等性温的酒類送蟹,人類都有生生相剋的説法,我們食用大閘蟹的時候也要注意食物間的相剋性,健康食蟹,盡情感受美食的誘惑。

標籤: 大閘蟹 鹿茸
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