白灼西蘭花怎麼做好吃
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二、做法:
1、西蘭花洗淨,用淡鹽水浸泡20分鐘,姜,蒜改刀備用;
2、小鍋坐水,加入鹽,糖,油;
3、鍋內水大滾後,下西蘭花焯燙至熟,撈出過涼開水備用;
4、鍋內少許油,下蒜片煸香,當蒜片金黃色,香味正濃時,加入醬油;
5、加入少許開水,薑絲,糖,蠔油,煮滾即成醬汁;
6、西蘭花入盤,醬汁濾去渣,淋在西蘭花上面即可上即可。
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