蠔油蝦仁西蘭花怎麼做好吃

主料：蝦仁、西蘭花、黑木耳。

輔料：油、鹽、蠔油。

1、西蘭花洗淨分成小塊；

2、蝦仁用料酒、鹽醃製，黑木耳泡發；

3、把西蘭花用開水焯後盛出；

4、起油鍋把蝦仁炒至變色盛出；

5、放入西蘭花和黑木耳煸炒；

6、加入食鹽，放入蝦仁；

7、最後放入蠔油翻炒出鍋即可。