![什么是粗粮]( "什么是粗粮")
- 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类。1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。2、杂豆类：黄豆...
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![粗粮煮饭怎么做]( "粗粮煮饭怎么做")
- 准备材料：粗粮，大米，小米调料、油、盐、鸡精、青菜、胡萝卜等。方法步骤如下：1、将准备好的杂粮洗干净后，浸泡30分钟；2、将青菜、胡萝卜等切碎并放入调料；3、然后将其放入锅内加水和杂粮一起烹煮；4、根据实际情况，煮20分钟左右开锅即可。...
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![小麦煎饼是粗粮吗]( "小麦煎饼是粗粮吗")
- 小麦煎饼不是粗粮，是属于细粮的其中一种，其中另一种是大米，细粮与粗粮的区别是细粮的制成品比较松软可口、细腻柔软，而粗粮的制成品达不到这种口感。煎饼(Apancake)是我国北方地区传统主食之一，相传发源于山东临沂。传统的煎饼是小麦经水充分泡开后，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上成圆...
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![什么是粗粮和精粮]( "什么是粗粮和精粮")
- 粗粮：指五谷杂粮，主要包含以下三类：一、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等；二、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等；三、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。细粮：指加工后的成品粮，如面粉、大米等食粮，与粗粮相对。...
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![什么是粗粮粗纤维的食物有那些啊]( "什么是粗粮粗纤维的食物有那些啊")
- 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，粗粮主要包括谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等；杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等；以及...
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![糙米是粗粮吗]( "糙米是粗粮吗")
- 是。糙米是脱壳但是没有去掉外皮，保留了外层组织的米，因内保护皮层纤维，糠蜡等物质含量较多，口感粗糙，质地紧密，因而被归结到了粗粮类食物当中。糙米能为人体提供包括维生素，膳食纤维在内的多种营养元素，并且其难以烹调和消化的特性让人更耐饿，除了可以直接蒸食，现在还可以加工成各...
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![粗粮有哪些]( "粗粮有哪些")
- 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮种类多样，营养价值高，各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。...
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![哪几种粗粮煮粥好喝又营养]( "哪几种粗粮煮粥好喝又营养")
- 粗粮谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等煮粥好喝又营养。各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米...
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![儿童多吃粗粮好吗]( "儿童多吃粗粮好吗")
- 儿童多吃粗粮的好处如下：1、粗粮含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能；2、让儿童每天适量吃粗粮，可刺激肠道的蠕动，加速排便排出，植物纤维与肠道内的胆汁酸结合，还可以降低血中胆固醇的浓度，起到预防动脉粥样硬化，保护心血管的作用；3、...
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![粗粮果蔬饼怎么做]( "粗粮果蔬饼怎么做")
- 1、准备食材：火龙果汁泥240g、鸡蛋2个、低筋面粉120g、盐2g、泡打粉4g、玉米油20g、甜菜根适量。2、火龙果打汁，打入鸡蛋搅散搅匀再打下一个鸡蛋，与火龙果汁拌匀。3、筛入面粉，过筛不可省。4、倒入玉米油拌匀，倒入模具里。5、加入一些甜菜根切片烤干，也可按自己喜欢加其他的蔬...
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![粗粮指哪些]( "粗粮指哪些")
- 粗粮是对比我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类和干豆类。谷类：玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸。干豆类：黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。...
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![紫米和黑米属于粗粮吗]( "紫米和黑米属于粗粮吗")
- 紫米和黑米都属于粗粮，因为黑米和紫米都含有丰富的膳食纤维，要知道膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，如此一来，可以预防冠状动脉硬化引起的心脏病。一般大病之后，身体需要细细的调养，病后消化能力弱的人，建议吃紫米调养，不要急于吃黑米。...
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![杂粮粗粮是指哪些食物]( "杂粮粗粮是指哪些食物")
- 杂粮和粗粮主要指的是膳食纤维的含量比较丰富的食物，通常是指玉米，小麦，大豆和薯类，还包括荞麦，高粱，谷子，黑豆，绿豆，蚕豆，薏米，燕麦等等。这些粗粮和杂粮可以促进人体肠胃的乳化，保持身体的健康，还有解毒的功效。...
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![粗粮用大碗泡好吗]( "粗粮用大碗泡好吗")
- 粗粮用大碗泡好。粗粮可以按比例放入一个大碗，如果量比较大，也可以用盆，冷水浸泡至少需要四小时，泡到米能掐断为止，室温比较高的天气要冰箱冷藏浸泡，避免变质。浸泡过的粗粮更容易煮熟，煮出来会更加软糯。粗粮是相对于平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、...
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![粗粮馒头怎么做]( "粗粮馒头怎么做")
- 1、食材用料：荞麦面300克、面粉200克、酵母、糖。玉米面300克、面粉200克、酵母、糖。2、用料理机将所需的杂粮磨成粉。3、将除水外的所有原料全部倒入面盆中，搅拌均匀。4、慢慢加水，将粉料搅拌成颗粒状。5、然后揉成面团，饧发30分钟。6、面板上撒些干面，将饧发好的面团揉搓排...
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![粗粮是什么有什么营养价值]( "粗粮是什么有什么营养价值")
- 粗粮是相对平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮的营养价值：1、粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度...
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![为什么多吃粗粮可以减肥]( "为什么多吃粗粮可以减肥")
- 主要由于粗粮中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维具有以下作用：1、阻碍营养吸收：在胃肠道的食物中，膳食纤维在吸收水份的同时，还会吸附许多营养物质，阻碍营养吸收。此外，膳食纤维中不能被消化的物质，往往是厌氧微生物大量繁殖所需要的碳源。肠道内大量细菌的增殖可以刺激肠道蠕动，减...
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![自制米粉中需添加什么粗粮]( "自制米粉中需添加什么粗粮")
- 粗粮：大米、莲子、核桃、薏米、淮山，市面上买的磨好的米粉里有的还有加芡实和鸡内金。制作方法：1、将大米洗干净，晾干；2、把米放到粉碎机里，打成粉末；3、把大好的米粉装到密封的保鲜盒里，盖上盒子上锅蒸20分钟；4、把蒸好的米粉晾凉，放进冰箱；5、每次吃的时候，取1至2勺，再加水，放在锅里，...
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![年糕算粗粮吗]( "年糕算粗粮吗")
- 年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品，是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。糯米和米粉都不属于粗粮，故年糕不算粗粮。年糕中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，中国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三...
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![全麦面包和粗粮面包有什么区别啊]( "全麦面包和粗粮面包有什么区别啊")
- 全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生...
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![含有维生素B1的粗粮有哪些]( "含有维生素B1的粗粮有哪些")
- 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮，在酵母菌中含量也极其丰富。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用。同时可以促进肠胃蠕动，增加食欲。含有维生素B1的粗粮有：米糠、全麦、燕麦、花生、麦麸、大豆、芸豆、红小豆、燕麦、玉米、黑...
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![粗粮米都有什么米]( "粗粮米都有什么米")
- 粗粮米包括黑米、糯米、糙米等等好多种米。1、黑米，它含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米；2、糯米，又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱；3、糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”；4...
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![什么粗粮降血糖]( "什么粗粮降血糖")
- 1、燕麦。燕麦是一种低糖粗粮，其丰富的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食量，防止餐后血糖过快上升，促进糖代谢，有助于稳定血糖。燕麦对脂肪代谢有良好的调节作用，可降低胆固醇，预防高脂血症、冠心病、高血压等糖尿病并发症。燕麦可防止热量过剩，控制肥胖，预防便秘。2、绿豆。绿豆含有...
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![地瓜番薯是粗粮吗]( "地瓜番薯是粗粮吗")
- 地瓜和番薯都是粗粮。粗粮是相对平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸等；杂豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等；以及块茎类，红薯、山药、马铃薯等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工...
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![南瓜是粗粮吗]( "南瓜是粗粮吗")
- 南瓜不是粗粮，而应归属于蔬菜类。杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点...
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