![山药夹生能吃吗]( "山药夹生能吃吗")
- 山药夹生就不要再去吃，这种就是会导致山药本身的营养物质有些改变和流失，还是应该要煮熟以后再去食用，如果是非要生吃也不会对身体造成任何的毒素影响，只是在口感上面可能会有些影响，会让人们很难去接受山药的味道，所以还是应该要完全煮熟，或者是炒熟以后再去吃山药，味道会更好。...
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![夹生米饭如何处理]( "夹生米饭如何处理")
- 1、加入黄酒：把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入夹生饭拌匀，再用文火焖十分钟左右，焖至黄酒基本挥发即可。2、扎小洞：米饭夹生时可用筷子在米饭中扎些小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开焖十分钟左右即可。3、加入米酒：如米饭只有局部夹生，可在夹生处扎几个...
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![夹生的粽子怎么煮熟]( "夹生的粽子怎么煮熟")
- 夹生的粽子较难熟，因为难热透心，所以煮的时间需要较长时间，具体的煮法如下：1、把水煮沸，放入适量的盐，然后放入粽子，煮15分钟左右，熟了马上拿起来，不要泡在水里，泡水里的粽子口感较差；2、或直接蒸，蒸的粽子比较不会失味，但蒸的时间较长；3、还可直接把粽子放入水里，水要淹没过粽子，煮开20...
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![夹生米饭怎么补救]( "夹生米饭怎么补救")
- 1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。让热气能穿透整锅饭。2、如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的...
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![为什么我出的馒头夹生有点粘牙]( "为什么我出的馒头夹生有点粘牙")
- 原因有：和好的面没有醒发、没有蒸熟；正确做法如下：1、和面：混合面粉和白糖，将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中，用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后开始用手揉面，揉到面团光滑不粘手；2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布后放在温暖处进行发酵...
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![蒸饭车蒸的饭夹生是什么原因]( "蒸饭车蒸的饭夹生是什么原因")
- 1、蒸饭所放的水比较少；2、蒸饭所放的米比较多；3、水蒸汽气量不够；4、蒸饭车密闭性不好；5、蒸饭车内部蒸汽循环不良；6、蒸饭车保温性不好。...
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![米饭夹生怎么办]( "米饭夹生怎么办")
- 1、若米饭夹生并不很严重，可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。2、饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按十比一的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，用文火焖，约...
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![豆沙粽子为什么中间夹生]( "豆沙粽子为什么中间夹生")
- 豆沙粽子中间夹生是因为煮的时间不够长。在包粽子的时候裹松一点，煮好之后多焖10分钟，或放凉后再蒸一会儿。粽子：粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛...
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![饭夹生炒了了还炒吗]( "饭夹生炒了了还炒吗")
- 1、可以的,但是要加点水。制作方法。米饭夹生可以做。胡萝卜、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋中分离备用。将蛋黄液倒入米饭中拌匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;2、大火烧热锅中的油,将裹好蛋液的米饭倒入,炒至米粒呈松散状。加入丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后加入黄瓜和盐稍...
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![糯米饭夹生怎么办]( "糯米饭夹生怎么办")
- 如果糯米饭全部夹生，可用筷子在糯米饭内扎一些直通锅底的小孔，再加适量温水重新焖煮。如果是局部夹生，可以在夹生处扎眼，加一点清水再焖一下。如果只是表面夹生，可将糯米饭表层翻到中间后加水再焖。另外，还可以在糯米饭中加入2-3勺米酒后再蒸制，也可消除夹生现象。糯米里面含有...
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![米饭为什么会夹生]( "米饭为什么会夹生")
- 米饭夹生的原因是，饭熟了之后，会变成一种胶质体，对水分的隔绝能力会大大增加，因为火力不足煮得太久，米粒表面胶质化隔绝了水分进入米粒内部，所以再煮就很难煮熟。用电饭锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。...
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![苏泊尔电饭煲煮饭夹生是什么原因]( "苏泊尔电饭煲煮饭夹生是什么原因")
- 1、水、米比例不当，可能水放少了。2、内胆底部粘有异物（饭粒、积碳等），或内胆底部变形导致与发热盘接触不良，受热不足、磁钢提前断电。自检、清理或整形就能解决。3、因旧，磁钢或控温器（保温）已变值导致提前断电，煮饭夹生继续发生，建议找维修部调整或更换之。...
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![南京人说夹生是什么意思]( "南京人说夹生是什么意思")
- 南京人说夹生意思是形容一个人不好说话、爱计较，不容易相处，不好沟通。为网络流行的新名词，出自百度波斯王子吧。网络上将其用来形容思维单纯且经常做出不成熟之事的人。南京话又称南京官话，南京官话特指曾作为中国官方语言的以南京语音为标准的国音。现代南京话主要通行于南...
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![电饭煲煮米夹生了怎么补救]( "电饭煲煮米夹生了怎么补救")
- 1、可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。2、如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加...
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![米饭夹生了怎么补救]( "米饭夹生了怎么补救")
- 1、全部夹生：可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔，加适量温水重焖。2、局部夹生：就在夹生处扎眼，加点水再焖一下。3、表层夹生：可将表层翻到中间加水再焖。如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸，也可消除夹生。...
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![饺子夹生怎么处理]( "饺子夹生怎么处理")
- 可以冷水下锅，重新煮一遍。如果担心重新煮一遍会将饺子皮煮破，可以将饺子上锅蒸熟。夹生的饺子也可以放在平底锅中，加入油煎一会，煎好后放入少量水，盖上锅盖焖一会，不仅能够将饺子焖熟，吃起来也更香。饺子：饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作...
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![夹生馒头再也蒸不熟吗]( "夹生馒头再也蒸不熟吗")
- 夹生馒头可以蒸熟，方法是当你揭开锅发现不熟，如果再盖锅加火便很难蒸熟。最有效的办法是往锅中加少量白酒，然后只需烧到锅上冒热气，馒头便已熟透。馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3~5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻。馒头，又称之为馍、馍馍(在山西...
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![年糕夹生怎么处理]( "年糕夹生怎么处理")
- 年糕夹生不妨尝试将年糕放在水里浸泡，至于要浸泡多久可根据年糕的硬度决定。使用容器接一盆水然后将年糕放入其中，大约几个小时后就会变软然后在切它。如果感觉年糕太滑可在年糕上包一层保鲜膜，和保鲜膜一起切，之后在撕掉即可。年糕(nián-gāo，ricecake;newyearcake)中华民族...
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![糯米怎么蒸才不夹生]( "糯米怎么蒸才不夹生")
- 用传统电饭锅蒸，只需把糯米洗净沥干放入电饭内锅，再加入适量的开水，水量多少以水淹过米粒为主，再往内锅中加入1～2滴油，按下煮饭键蒸煮即可。或是在糯米蒸之前放入沸水中汆烫约20-40秒再蒸。糯米怎么蒸才不夹生方法一：糯米洗净后倒入沸水中汆烫约20-40秒，捞起沥干，然后放入电饭锅内...
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![米饭夹生可以重新蒸吗]( "米饭夹生可以重新蒸吗")
- 可以。米饭会出现夹生的现象，是因为米饭在煮的过程中会出现一种胶质体，而这种胶质体在火力不足的情况下会隔绝水进入米饭内部，于是造成米饭夹生的现象，可以将米饭均匀在夹生处戳几个洞，然后加适量水在进行重新蒸煮即可。米饭不熟该怎么处理：不熟较多时：米饭出现不熟的情况，并且不...
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![糯米蒸饭夹生怎么办]( "糯米蒸饭夹生怎么办")
- 如果糯米饭全部夹生，可用筷子在糯米饭内扎一些直通锅底的小孔，再加适量温水重新焖煮。如果是局部夹生，可以在夹生处扎眼，加一点清水再焖一下。若只是表面夹生，可将糯米饭表层翻到中间后加水再焖。另外还可以在糯米饭中加入2-3勺米酒后再蒸制，也可消除夹生现象。...
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![焖饭水少了米夹生了怎么办]( "焖饭水少了米夹生了怎么办")
- 米夹生可一用如下方法步骤解决：1、先关掉电饭煲电源；2、打开锅盖，等煲内烟气漫开五分钟后，煮一壶热水或用已有煮熟的水加入到电饭煲内；3、盖上锅盖等十五分钟；4、时间到后打开锅盖再加入凉水盖上锅盖五分钟；5、最后打开锅盖乘凉即可。...
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![粽子夹生怎么办]( "粽子夹生怎么办")
- 粽子夹生的处理办法：立即将粽子重新放在锅里面进行熬煮，煮至用手指压粽子，能感到软而有粘性即可。粽子夹生的原因：1、加热不彻底：生米粽子放在锅里面煮最少需要3个小时，如果在煮粽子的时候加热时间不够，就容易造成粽子夹生。2、热量不够：在煮的前段时间内热量短短续续，粽子受热不...
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![饭夹生怎样才能煮熟]( "饭夹生怎样才能煮熟")
- 根据情况而定。如果米饭全部夹生，可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，围绕中间这个在四周多扎几个，适当加些温水重新焖一次。如果米饭只是表面夹生，将表层翻到中间，加水再焖下即可，加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水，用筷子扎...
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![橄榄核夹生发花怎么变红]( "橄榄核夹生发花怎么变红")
- 橄榄核变红没有什么捷径可言，最快的方法就是盘。因为手上的汗液里包含尿素，就会和橄榄核表面组织产生变色，橄榄核夏季最容易包浆变色，因为夏季人体比较容易出汗。把橄榄核串成项链戴在脖子上，可以充分吸收人体汗液，达到最快变色效果。...
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知知馆
