糯米蒸饭夹生怎么办 百科 关注:2.85W次 如果糯米饭全部夹生,可用筷子在糯米饭内扎一些直通锅底的小孔,再加适量温水重新焖煮。如果是局部夹生,可以在夹生处扎眼,加一点清水再焖一下。若只是表面夹生,可将糯米饭表层翻到中间后加水再焖。另外还可以在糯米饭中加入2-3勺米酒后再蒸制,也可消除夹生现象。 标签: 蒸饭 夹生 糯米 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://zhizhiguan.com/baike/9gvvv.html