![夹生米饭怎么办]( "夹生米饭怎么办")
- 第一种方法：若米饭夹生并不很严重，可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。第二种方法：饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉...
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![九阳电饭煲煮饭夹生是不是哪坏了]( "九阳电饭煲煮饭夹生是不是哪坏了")
- 可能原因及解决办法如下：1、煮饭的水放少了。解决办法：严格按照说明书按比例防水。2、内胆与底座之间存在糊状物。解决办法：断掉电源，进行清洗，一定隔绝水源。3、内胆变形。解决办法：更换相同规格，同种品牌的内胆。4、事先没有对米饭进行充分浸泡。5、开锅以后没有进行及时的搅...
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![为什么我出的馒头夹生有点粘牙]( "为什么我出的馒头夹生有点粘牙")
- 原因有：和好的面没有醒发、没有蒸熟；正确做法如下：1、和面：混合面粉和白糖，将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中，用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后开始用手揉面，揉到面团光滑不粘手；2、发面：将揉好的面团盖上一块湿布后放在温暖处进行发酵...
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![苏泊尔电饭煲煮饭夹生是什么原因]( "苏泊尔电饭煲煮饭夹生是什么原因")
- 1、水、米比例不当，可能水放少了。2、内胆底部粘有异物（饭粒、积碳等），或内胆底部变形导致与发热盘接触不良，受热不足、磁钢提前断电。自检、清理或整形就能解决。3、因旧，磁钢或控温器（保温）已变值导致提前断电，煮饭夹生继续发生，建议找维修部调整或更换之。...
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![紫薯夹生能吃吗]( "紫薯夹生能吃吗")
- 夹生的紫薯不能吃。从口感以及食物的消化上来说，夹生的紫薯都比不上煮熟的紫薯。而且食用夹生的紫薯，不利于消化，会对人体会产生一定的坏处，所以一定要将紫薯煮熟了再吃。紫薯（Ipomoeabatatas(L.)Lam），属旋花科番薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯...
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![豆沙粽子为什么中间夹生]( "豆沙粽子为什么中间夹生")
- 豆沙粽子中间夹生是因为煮的时间不够长。在包粽子的时候裹松一点，煮好之后多焖10分钟，或放凉后再蒸一会儿。粽子：粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛...
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![糯米怎么蒸才不夹生]( "糯米怎么蒸才不夹生")
- 用传统电饭锅蒸，只需把糯米洗净沥干放入电饭内锅，再加入适量的开水，水量多少以水淹过米粒为主，再往内锅中加入1～2滴油，按下煮饭键蒸煮即可。或是在糯米蒸之前放入沸水中汆烫约20-40秒再蒸。糯米怎么蒸才不夹生方法一：糯米洗净后倒入沸水中汆烫约20-40秒，捞起沥干，然后放入电饭锅内...
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![米饭夹生可以重新蒸吗]( "米饭夹生可以重新蒸吗")
- 可以。米饭会出现夹生的现象，是因为米饭在煮的过程中会出现一种胶质体，而这种胶质体在火力不足的情况下会隔绝水进入米饭内部，于是造成米饭夹生的现象，可以将米饭均匀在夹生处戳几个洞，然后加适量水在进行重新蒸煮即可。米饭不熟该怎么处理：不熟较多时：米饭出现不熟的情况，并且不...
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![南京人说夹生是什么意思]( "南京人说夹生是什么意思")
- 南京人说夹生意思是形容一个人不好说话、爱计较，不容易相处，不好沟通。为网络流行的新名词，出自百度波斯王子吧。网络上将其用来形容思维单纯且经常做出不成熟之事的人。南京话又称南京官话，南京官话特指曾作为中国官方语言的以南京语音为标准的国音。现代南京话主要通行于南...
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![米饭夹生能蒸第二次吗]( "米饭夹生能蒸第二次吗")
- 米饭夹生能蒸第二次。米饭之所以会出现夹生的现象，是因米饭在煮的过程中出现一种胶质体，会隔绝水进入米饭内部，于是造成米饭夹生的现象。只需要把米饭戳几个洞再根据米饭夹生的程度往其中洒入适量的清水，然后启动电饭煲或者是再把它放入锅中蒸一会即可。...
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![粽子夹生怎么办]( "粽子夹生怎么办")
- 粽子夹生的处理办法：立即将粽子重新放在锅里面进行熬煮，煮至用手指压粽子，能感到软而有粘性即可。粽子夹生的原因：1、加热不彻底：生米粽子放在锅里面煮最少需要3个小时，如果在煮粽子的时候加热时间不够，就容易造成粽子夹生。2、热量不够：在煮的前段时间内热量短短续续，粽子受热不...
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![焖饭水少了米夹生了怎么办]( "焖饭水少了米夹生了怎么办")
- 米夹生可一用如下方法步骤解决：1、先关掉电饭煲电源；2、打开锅盖，等煲内烟气漫开五分钟后，煮一壶热水或用已有煮熟的水加入到电饭煲内；3、盖上锅盖等十五分钟；4、时间到后打开锅盖再加入凉水盖上锅盖五分钟；5、最后打开锅盖乘凉即可。...
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![香蕉黄了但是里面夹生怎么办]( "香蕉黄了但是里面夹生怎么办")
- 香蕉黄了但是里面夹生说明香蕉还没有熟，需要进行催熟。催熟方法如下：1、香蕉皮催熟可以取一干净的塑料袋，放进香蕉和吃过的香蕉皮，绑紧袋口，3天后香蕉皮上出现咖啡色的芝麻斑点即可。2、苹果催熟取一干净的塑料袋，放进香蕉和一个成熟的苹果，绑紧袋口，放置通风阴凉处3天即可。3、...
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![蒸饭车蒸的饭夹生是什么原因]( "蒸饭车蒸的饭夹生是什么原因")
- 1、蒸饭所放的水比较少；2、蒸饭所放的米比较多；3、水蒸汽气量不够；4、蒸饭车密闭性不好；5、蒸饭车内部蒸汽循环不良；6、蒸饭车保温性不好。...
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![馒头夹生了怎么补救]( "馒头夹生了怎么补救")
- 发现馒头夹生时，可在锅中加少许白酒，再蒸至锅上冒热气时，馒头便可熟透。或者用夹生的馒头来炸馒头片，把切好的馒头片，放到鸡蛋液里，均匀的沾上一层鸡蛋液，炸至两面金黄，即可盛出享用。馒头，又称之为馍、馍馍，在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称呼。...
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![米饭煮好后夹生怎么办]( "米饭煮好后夹生怎么办")
- 1、米饭全部夹生可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。2、如果米饭是表面夹生，将表层翻到中间，加上点水在焖下即可。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要...
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![粽子夹生能第二次煮吗]( "粽子夹生能第二次煮吗")
- 可以。只是这样煮熟的粽子味道会稍微差些，粽子二次煮的时候时间需要长一些，可以保证粽子彻底煮熟，粽子是营养丰富的食物，主要材料是糯米和其他食材（根据粽子口味进行放置）。含有维生素、矿物质、微量元素、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适量食用粽子可以为身体补充能量、促进代...
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![饭夹生炒了了还炒吗]( "饭夹生炒了了还炒吗")
- 1、可以的,但是要加点水。制作方法。米饭夹生可以做。胡萝卜、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋中分离备用。将蛋黄液倒入米饭中拌匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;2、大火烧热锅中的油,将裹好蛋液的米饭倒入,炒至米粒呈松散状。加入丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后加入黄瓜和盐稍...
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![粽子夹生能回锅再煮吗]( "粽子夹生能回锅再煮吗")
- 1、能回锅再煮。2、要是煮制时间过短，会造成粽子夹生的情况，这个时候虽然可以进行二次煮制，但是煮熟之后的粽子味道会稍微差一点。3、建议在进行二次煮制的时候时间要煮长一些，这样才能保证粽子彻底煮熟。4、要是自己动手制作的生粽子，放到高压锅进行煮制的话，需要一个小时才能...
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![电饭煲煮米夹生了怎么补救]( "电饭煲煮米夹生了怎么补救")
- 1、可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖，不仅能让夹生饭熟透，而且饭还带有米酒的清香，吃起来更加可口。2、如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加...
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![夹生馒头再也蒸不熟吗]( "夹生馒头再也蒸不熟吗")
- 夹生馒头可以蒸熟，方法是当你揭开锅发现不熟，如果再盖锅加火便很难蒸熟。最有效的办法是往锅中加少量白酒，然后只需烧到锅上冒热气，馒头便已熟透。馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3~5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻。馒头，又称之为馍、馍馍(在山西...
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![夹生的粽子怎么煮熟]( "夹生的粽子怎么煮熟")
- 夹生的粽子较难熟，因为难热透心，所以煮的时间需要较长时间，具体的煮法如下：1、把水煮沸，放入适量的盐，然后放入粽子，煮15分钟左右，熟了马上拿起来，不要泡在水里，泡水里的粽子口感较差；2、或直接蒸，蒸的粽子比较不会失味，但蒸的时间较长；3、还可直接把粽子放入水里，水要淹没过粽子，煮开20...
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![如何解决蜜枣粽夹生]( "如何解决蜜枣粽夹生")
- 1、一般蜜枣粽夹生都是蜜枣旁边的米没有熟，蜜枣吸收了一大部分的热量和水分，所以夹生。这样就需要先将米泡一个晚上，泡柔软，然后将蜜枣泡5分钟左右，让它充分的吸收水分，这样处理后，粽子就不会夹生了。2、蜜枣在生产的过程中，可能添加了保险粉控制蜜枣的颜色，还可能添加了一些保证...
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![怎样防止米饭夹生]( "怎样防止米饭夹生")
- 防止米饭夹生的方法：1、泡米。将米在冷水里浸泡一个小时，让米粒充分的吸收水分，做出来米饭不仅粒粒饱满，且有效防止米饭夹生。2、米和水的比例。米和水的比例应该是一比一点二，米和水的恰当比例能有效防止米饭夹生。3、火候。做米饭时应保持恰当的火候，恰当的火候能有效防止米...
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![米饭夹生是什么原因]( "米饭夹生是什么原因")
- 1、米饭夹生的原因个人认为有3个，煮饭时加的水少，煮米饭时水量手掌厚度差不多，不要水量过少，做2次就能掌握了。2、煮米饭时，饭没有煮熟就停止加热，也会造成米饭夹生。气压不足，可以会是电器本身的使用问题（损坏），或者是地区大气压问题（就像云南，饭大多有点夹生）。...
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