![吃剩的鱼怎么做酸辣鱼汤]( "吃剩的鱼怎么做酸辣鱼汤")
- 1、干红辣椒切段，豆腐切成细条，鸡蛋打散，淀粉加水调成水淀粉，香菜切末备用；2、炒锅热油，放入辣椒炸成棕色，烹入一大炒勺香醋，倒入煮鲈鱼的汤和吃剩的鱼骨煮开，捞出鱼骨；3、倒入豆腐条煮开，加入水淀粉、鸡蛋煮开，最后加盐和胡椒粉调味；4、碗中放入香菜末和香油，冲入煮好的汤；5、注意事项：...
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![酸辣青椒怎么做]( "酸辣青椒怎么做")
- 酸辣青椒的做法如下：1、嫩青椒去蒂，洗净放入烤箱内，烤3分钟至熟，取出晒凉，切块，葱花切花；2、碗内加入酱油、盐、味精、醋、白糖、葱汁、香油、葱白花，调成味汁待用；3、圆盘内放入青椒切块，摆成馒头形，将碗内调好的味汁浇在青椒块上，拌匀即成。酸辣青椒的制作材料：青椒300克、酱油12克...
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![酸辣包菜怎么炒好吃]( "酸辣包菜怎么炒好吃")
- 1、食材：包菜1个，尖辣椒6枚，花生油25毫升，葱10克，姜适量，八角适量，辣椒油适量，糖适量，白醋适量，香油适量，味精适量，盐适量。2、步骤：先把卷心菜洗净。葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个。包菜切成小块。3、锅里放油。放入包菜翻炒。炒至包菜变色变软，盛出来备用。4、锅里放油，放...
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![酸辣鸭翅怎么做]( "酸辣鸭翅怎么做")
- 原料:鸡翅，泡豆角，泡椒，干辣椒，尖椒，姜，蒜，小葱，料酒，酱油，食用油。做法:1、将准备好的鸡翅切好备用。2、锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。3、倒入切好的鸡翅，淋入料酒大火翻炒。4、加入泡椒和泡豆角，盐一起翻炒。5、炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出锅。...
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![酸辣海笋怎么做没有腥味]( "酸辣海笋怎么做没有腥味")
- 酸辣海笋按照以下制作步骤进行制作，则没有腥味：1、其食材为食材：干海笋40g，红辣椒10g，香菜5g，蒜5g调料，盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许等；2、干海笋洗净，用冷水泡个4至5个小时；3、泡发后再次清洗几遍后，切斜刀，其他配菜也都切好；4、海笋和配菜混合，加入盐少许，生抽1...
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![酸辣肚丝汤是哪里的菜]( "酸辣肚丝汤是哪里的菜")
- 酸辣肚丝汤是河南的名菜。酸辣肚丝汤是传统名菜，属于豫菜汤粥菜谱之一。此菜健胃，暖身驱寒。以香菜为制作主料，酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于酸辣味。酸辣肚丝汤是河南冬令筵席必备的佳羹。豫菜烹制酸辣汤讲究酸而不酷，辣而不烈，咸而不涩，三味相平，每一味都不能过头，才...
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![如何调酸辣汁]( "如何调酸辣汁")
- 准备材料：葱花、姜末、蒜泥、小米椒、青花椒、香醋、生抽、糖、鸡精、香油、食用油。步骤：1、取一个中碗，用汤勺加入四勺香醋。2、然后加入两勺半生抽。3、再加入半勺糖和适量的鸡精，并搅拌均匀。4、把姜末、蒜泥加入，并把小米椒切成圈加入，再倒入50毫升的凉白开。5、加入葱花...
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![酸辣土豆丝的做法凉拌]( "酸辣土豆丝的做法凉拌")
- 酸辣土豆丝的凉拌做法是小米辣切碎，土豆切丝，切好的土豆丝洗去淀粉，焯水，焯水时间不要太长，马上捞出来过冷水，青椒同样焯水，青椒和土豆丝放在一个盆里，加入米醋，生抽，醋，糖等调味，炒锅放油，放入香葱和蒜片麻椒，炸出香味，小米辣放入土豆丝上面，把葱油倒进去，搅匀即可。酸辣土豆丝制作原料有...
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![酸辣三月瓜丝的做法]( "酸辣三月瓜丝的做法")
- 酸辣三月瓜丝的做法为：1、准备三月瓜一根、鸡蛋两个、盐适量、花椒面适量、淀粉适量；2、将三月瓜切成2厘米左右的圆片，再加少许盐腌制五分钟；3、将鸡蛋打碎后加入少许盐和花椒面，搅拌均匀；4、开火煎油，油至八七成熟时将三月瓜裹上淀粉，然后裹上蛋液；5、煎至双面金黄即可出锅，酸辣三...
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![红酒和酸辣土豆丝可以一起吃吗]( "红酒和酸辣土豆丝可以一起吃吗")
- 酸辣土豆丝和红酒一起吃是可以的，两者成分并不相克，可以放心食用。红酒不宜和白肉虾，蟹，鱼肉，芥末咖喱味道浓郁的豆制品，牛奶，咖啡，味比较重的红酒配菜和味淡红酒配菜互忌。酸辣土豆丝，是一道人见人爱的一道家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口味道味道却...
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![酸辣丸子汤怎么做]( "酸辣丸子汤怎么做")
- 材料：菠菜，香菜，炸牛肉丸子，粉条，平菇，豆腐，大葱，干辣皮，西红柿，t羊肉汤，肉片，姜，花椒，蒜t。做法：1、粉条煮软。2、干辣椒剁碎，葱切丝，姜切丝，西红柿去皮切成小块。热锅下油，七成热下花椒粒，爆香捞起，放入切好的辣椒碎葱姜，中火炒香，放入西红柿块，炒成糊状。3、加羊汤、水，煮开下豆腐、蘑菇、葱段...
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![酸辣鸡爪的做法有哪些步骤]( "酸辣鸡爪的做法有哪些步骤")
- 1、将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，2、将鸡爪斩块，用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约十分钟，捞起过水3、将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿，能使鸡爪肉更加脆。4、将加工好的鸡爪放到调味酱中，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制六小时以上。完成！...
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![酸辣圆白菜做法]( "酸辣圆白菜做法")
- 1、圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀。2、红辣椒切细丝待用。3、葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝。4、油放入锅内，下入辣椒丝。5、投入葱丝、姜丝、蒜丝，煸炒一下。6、加入醋、白糖。7、等糖醋汁发黏，浇在圆白菜上，拌匀即成。...
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![酸辣竹笋怎么腌]( "酸辣竹笋怎么腌")
- 1、用锅把竹笋脆嫩、有叶的那部分煮沸后，切成很小的块，加上糖。2、按照小豆蔻三分之一，桂皮三分之一，丁香三分之一的比例制作调料配方。3、把制作好的调料配方倒进事先准备好的玻璃瓶中。4、把盐和调料捆在一个布袋里，放进锅里和竹笋一起煮。5、煮到果酱形成后，把调料布袋拿出...
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![大理酸辣鱼的正确做法]( "大理酸辣鱼的正确做法")
- 1、准备好各种材料2、鲫鱼处理好洗净。葱切段，姜、蒜切片，豆腐切块，木瓜切片。3、锅内放入冷水，冷水下鱼(水刚过鱼就好，不要太多）、糟辣子、姜、蒜、辣子面（根据自己喜好辣的程度放）、花椒、苹果醋、酱油。4、煮沸后，放入豆腐块。盖上盖焖煮一会儿5、煮开后再煮三四分钟，放入盐和葱...
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![酸辣夹沙的汁的做法]( "酸辣夹沙的汁的做法")
- 材料：红醋2大匙，蚝油1大匙，酱油1大匙，辣油2大匙，细砂糖1大匙，热开水1大匙步骤：1、将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。2、再加入其余材料调匀即可。...
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![酸辣土豆丝需要放蚝油吗]( "酸辣土豆丝需要放蚝油吗")
- 不需要放耗油酸辣土豆丝做法：主料：土豆3个、胡萝卜2个、辅料：大蒜3瓣、干辣椒5个、花椒10粒、白醋2勺、香油半勺、大豆油2勺、盐1小勺。步骤：1、土豆和胡萝卜洗净；2、土豆切丝泡水，胡萝卜切丝，蒜切碎，干辣椒剪成丝；3、坐锅热油下花椒；4、炒出香味捞出花椒倒入辣椒丝；5、倒入胡萝卜丝...
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![酸辣海带的做法]( "酸辣海带的做法")
- 酸辣海带的做法如下：1、将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15到20分钟，捞出浸泡在冰水里至凉；2、干辣椒剪小圈，大蒜，生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用；3、锅里放入适量花椒油烧热，倒入香料，炒出香味后关火，加入适量醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀成调味汁后冷...
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![酸辣包菜丝做法是什么]( "酸辣包菜丝做法是什么")
- 1、包菜切丝备用。2、小米椒切断。3、锅烧热，放少许油。4、放小米椒煸香。5、放备好的包菜丝快速翻炒。6、放山西老陈醋快速翻炒。7、放盐和味精快速翻炒。8、可以出锅了。...
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![酸辣萝卜皮的做法]( "酸辣萝卜皮的做法")
- 主料:萝卜皮、辣椒干或者新鲜小红椒。配料:蒜瓣、醋、盐、鸡精。1、首先先将萝卜用刀削成一片片的形状，将辣椒和蒜剁成碎末，再在上面撒一点点盐，大概腌制五分钟即可。2、再倒上适量生抽，以即将盖住萝卜皮为宜。3、再倒上适量陈醋，加少量鸡精，这个菜就完成了。...
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![湘菜酸辣大肠的做法]( "湘菜酸辣大肠的做法")
- 主料：猪大肠300克。辅料：柿子椒75克、黄瓜75克。调料：姜15克、陈醋10克、白砂糖8克、盐3克、味精2克、辣椒油15克、香油10克。酸辣大肠的具体做法：1、将大肠头切成均匀的丝。2、黄瓜、红椒也切丝。3、肠丝下水锅内焯透捞出。4、凉透后放入黄瓜、红椒丝内，加姜丝拌匀。5、将陈...
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![烧烤酸辣毛肚的做法]( "烧烤酸辣毛肚的做法")
- 主料：毛肚300克。辅料：泡椒100克，青红椒2个，干辣椒1个，料酒1勺，盐2勺，适量油。做法步骤：1、毛肚清洗干净，切成长条。2、青红椒洗净切丝，泡椒切碎，干辣椒切段。3、炒锅烧热放入适量油，加入干辣椒段，倒入泡椒碎，翻炒片刻。4、倒入切好的毛肚和青红椒丝。5、大火迅速翻炒，加入盐，料酒，炒匀即...
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![酸辣兔肉怎么做]( "酸辣兔肉怎么做")
- 主料：兔肉300克；辅料：青椒50克；调料：料酒20克、大豆油500克、淀粉25克、酱油10克、鸡蛋50克、醋25克、花椒10克、大葱10克、姜20克、盐8克、味精5克、胡椒粉8克、芝麻20克。酸辣兔肉的做法：1、将兔肉洗净，片成约1厘米厚的大片，拍松后，放入冷水内浸泡半个小时，洗净，沥去水分，切成均匀...
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![酸辣土豆粉的做法]( "酸辣土豆粉的做法")
- 主料：土豆粉。辅料：菠菜、蒜、葱、花生碎、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、生抽、醋、辣椒油、芝麻油、花生油。步骤：1、土豆粉、菠菜洗净，葱切丝，蒜切碎；2、锅中放入花生油，爆香葱、蒜，加入花椒粉、胡椒粉、生抽、盐、辣椒油、芝麻油；3、锅中倒入适量水，水沸腾后加入土豆粉；4、三分钟后...
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![酸辣萝卜泡菜怎么做啊]( "酸辣萝卜泡菜怎么做啊")
- 酸辣萝卜泡菜的做法：材料：白萝卜、泡椒、红辣椒、白糖、盐、白醋；步骤：1、白萝卜清水洗后用加盐腌制两小时入味；2、泡椒，红辣椒切丁后和白醋一起放入密封容器，根据口味加入白糖，不停搅拌到糖融化。3、腌制好的白萝卜用清水将盐渍洗干净后放入容器，继续倒白醋至白醋刚刚没过白萝卜...
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