![光是面粉可以做麻圆不]( "光是面粉可以做麻圆不")
- 1、麻园制作需要一定材料；2、具体材料：糯米粉200克，面粉20克，水120克，白糖40克，泡打粉2克，生白芝麻；3、制作步骤：1、先把白糖和水混合，搅拌至糖完全溶化；2、将糖水和糯米粉混合揉成团，揉好的面团静置十分钟；3、将面团捏成条，并分成小团；4、把每个面团制成圆球，再准备一盘白芝麻；5、把面团...
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![怎样做麻圆不爆不裂]( "怎样做麻圆不爆不裂")
- 做麻圆不爆不裂必须将揉好的面团，不用醒，直接搓成长条状即可。麻圆是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料。...
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![糯米粉怎么做麻圆]( "糯米粉怎么做麻圆")
- 1、热水倒入澄粉中混合揉均匀成面团。2、糯米粉与糖混合均匀,加入以上的澄粉团,再加水适量揉成稍软的面团。3、揉成长条,分成若干小剂子4、将小剂子按扁包入适量豆沙馅,包好揉圆。4、将两手少沾点水,揉几下麻团,使其表面沾上水,增加黏性。5、扔到芝麻堆里滚上芝麻,再拿出...
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![做麻圆的做法和配方]( "做麻圆的做法和配方")
- 1、糯米粉500克，面粉50克，白砂糖75克，枣泥馅300克，去皮白芝麻100克，植物油2000克（约耗200克）。2、制坯：糯米粉、面粉、白砂糖放入盆中，搅匀。冲入沸水50克烫熟米粉的五分之一，趁热将其余米粉加入冷水200克和烫熟的米粉揉擦均匀成为光滑的面团。醒40分钟。（冬天时间长）3、分剂：将垧好的...
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![芝麻馅汤圆的做法]( "芝麻馅汤圆的做法")
- 1、准备食材：主料：糯米200克；白糖50克；黑芝麻20克；花生油15克。辅料：水适量。2、黑芝麻先放锅里小火炒香，放入大碗中，加入适量的白糖。放入料理机中打碎。加适量的花生油，搅匀。3、糯米粉加适量的水，揉成团，醒10分钟。4、随手拿一块，约20克左右，先搓成圆形，再按扁。5、放入虎口位置，包入...
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![怎么做黑芝麻糊汤圆]( "怎么做黑芝麻糊汤圆")
- 材料：汤圆面粉500克，新鲜生猪油250克，黑芝麻500克，花生米250克，橘子皮一小块，白糖150克。做法：1、将黑芝麻，花生米，新鲜猪油，橘子皮等洗净；2、将花生米放入干净的炒锅中，小火慢炒，炒至皮裂有香味即可；3、去掉花生米皮，倒入菜盆里，将新鲜的生猪油切成手指大小颗粒，把黑芝麻，花生米，新鲜猪肉一...
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![空心麻圆的做法和配方]( "空心麻圆的做法和配方")
- 1、350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀，50g白糖加入适量开水，让它化成糖水，待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中，边加水边揉糯米粉，后续还需要再加水的，一点一点慢慢加，以防水太多糯米粉太稀不成型，揉成这样就可以了2、揉出一个25g-30g的糯米团，揉圆后稍稍压扁，裹上白芝麻，轻轻拍一圈，让白芝麻粘得...
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![芝麻汤圆馅怎么做]( "芝麻汤圆馅怎么做")
- 准备材料：黑芝麻、糖粉、猪油、黄油、揉好的糯米团、厨房用具等。做法：1、黑芝麻洗净晾干，用小火焙熟；2、炒好的芝麻晾凉，放入料理机打成粉末；3、加入糖粉或砂糖稍稍拌一下；4、加入猪油拌一下；5、加入融化的黄油搅拌均匀；6、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬；7、把变硬的馅料按...
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![麻圆怎么炸]( "麻圆怎么炸")
- 糯米粉200g、面粉20g、泡打粉2g、水150g、糖40g、豆沙馅儿90g、白芝麻45g。先用40g热水把白糖融化，再放余下的凉水。把糯米粉、面粉和泡打粉混合均匀。放入糖水揉好，余10g水看着加，直到糯米团粘合在一起，把糯米粉粘干净。盖上保鲜膜静置15分钟。把豆沙馅儿分成5g一个，把糯米粉...
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![芝麻汤圆的做法窍门]( "芝麻汤圆的做法窍门")
- 汤圆是汉族的传统小吃，现在可以说是元宵节最具特色的食物，很多人都喜欢吃汤圆。下面就来教大家芝麻汤圆的做法窍门。简要答案芝麻汤圆的做法窍门，主要要将芝麻馅搅拌均匀，然后用糯米团将其包起来，下锅煮熟。做的过程尽量做圆一点，这样会更好看。工具/材料糯米粉：200g，黑芝麻60g砂...
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![黑芝麻汤圆的做法]( "黑芝麻汤圆的做法")
- 食材：黑芝麻５０ｇ、花生１０ｇ、白砂糖、糯米粉、猪油５０ｇ，黑芝麻和花生比例为五比一。1、分别将黑芝麻和花生放入微波碗中，用微波中高火分别叮两分钟和五分钟，把芝麻和花生叮熟。2、将炒熟的芝麻和花生放凉，按照个人喜好加入适量白砂糖，用料理机研磨成芝麻糖粉。在芝麻糖粉中加入与芝麻等量的...
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![黑芝麻汤圆馅的做法]( "黑芝麻汤圆馅的做法")
- 黑芝麻汤圆馅的做法如下:主料:黑芝麻配料:糖，猪油1、将黑芝麻洗净晾干，用小火焙熟；2、炒好的芝麻晾凉，放入料理机打成粉末；3加入糖粉稍稍拌一下；4、加入猪油拌一下；5、加入融化的黄油搅拌均匀；6、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬；7、把变硬的馅料按每份10克分好，揉成小球即可...
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![空心麻圆家常做法]( "空心麻圆家常做法")
- 1、用料：糯米粉100克，温水75克，白糖25克，白芝麻适量，油适量；2、做法：（1）用温水将糖调开；（2）倒入糯米粉中，用筷子搅拌成絮状，没有干粉；（3）用手揉成光滑软硬适中的面团；（4）分成8个小面团，搓园，沾满芝麻，捏紧；（5）锅中倒油，小火加热！感觉有热气就将麻球放进锅里，小火慢炸，浮起来的时候用漏勺压一下，压扁的麻...
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![麻圆怎么做]( "麻圆怎么做")
- 盆中倒入100克糯米粉，40克白糖，用开水烫一下，搅拌至细腻粘稠，分次加入200克糯米粉，拌匀之后揉成团，再将面团分开揉成一个个球状，糯米团沾一点水，再裹上一层芝麻，锅中加油，油温热时放入麻团，小火慢慢炸至表皮金黄变硬即可。麻圆即麻团，北方地区称麻团，南方称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油...
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![花生芝麻馅汤圆的做法]( "花生芝麻馅汤圆的做法")
- 原料：糯米粉100克，生花生50克，黑芝麻25克，白糖50克，姜两片，片糖适量。做法：1、干锅烧热，放黑芝麻，炒熟；2、炒花生，不停地翻炒，直到炒出香味；3、把花生和芝麻分别捣碎，加上白糖，拌匀，备用；4、糯米粉加适量清水，揉成面团；5、揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝，放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆...
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![黑芝麻汤圆的做法有哪些]( "黑芝麻汤圆的做法有哪些")
- 1、黑芝麻洗净晾干，用小火焙熟，注意别炒糊了；2、炒好的芝麻晾凉，放入料理机打成粉末；3、加入糖粉稍稍拌一下；加入猪油拌一下；加入融化的黄油搅拌均匀；4、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬；5、把变硬的馅料按每份10克分好，揉成小球；6、糯米粉倒入盆中；加开水搅拌均匀成絮状，再揉成...
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![麻圆是糯米做的还是面粉做的]( "麻圆是糯米做的还是面粉做的")
- 1、要是想要去将这种食物做的更加的好吃的话，那么最好还是选择使用糯米粉去制作，因为用糯米粉制作的话会更加容易成型，也不会很轻易的散掉。2、但是直接使用面粉去制作的话，那么制作起来可能就会比较的困难，并且吃起来口感也比不上用糯米粉制作的。3、所以说大家以后自己制作...
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![汤圆芝麻馅如何做]( "汤圆芝麻馅如何做")
- 材料：汤圆粉、黑芝麻碎、白糖、猪油。步骤：准备黑芝麻碎。黑芝麻碎是以前做好的。如要制作也简单：将黑芝麻放到干锅里小火炒熟后，在捣蒜器里捣碎即成黑芝麻碎。小碗里放一勺猪油，四勺白糖，隔水蒸。蒸到白糖猪油融化后，取出小碗。将黑芝麻碎放到小碗里，与猪油白糖搅拌均匀，制成黑芝...
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![麻圆球的做法]( "麻圆球的做法")
- 1、糯米粉、面粉、白砂糖放入盆中，搅匀。冲入沸水50，趁热将其余米粉加入冷水揉擦均匀成为光滑的面团。2、将垧好的面团分成20克重的；枣泥馅分成10克重的。3、将面剂按成圆形坯皮，中心放入一个枣泥馅，收口搓成（对搓）圆球形。粘匀白芝麻。4、下入植物油，烧至三成热，下入麻球。炸至制...
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![糯米芝麻圆怎么做]( "糯米芝麻圆怎么做")
- 主料：糯米1000克，豆沙馅500克。辅料：白糖600克，白芝麻100克，花生油600克。制法步骤：1、将糯米磨成米浆，糯米泡水2小时，连水一起磨，装布袋中，沥干水分，成为水磨粉，置于盆内。2、在盆中加白糖150克揉匀，揪成40个剂子。把豆沙和糖450克揉匀，分成40个馅料。3、把一个个剂子在手中搓圆，包入一...
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![南瓜麻圆的做法]( "南瓜麻圆的做法")
- 食材主料：南瓜100克，糖20克，辅料油适量，糯米粉适量，白芝麻适量。步骤：1、南瓜去皮切片；2、上锅蒸熟；3、趁热碾成泥，加入白糖拌匀；4、加入糯米粉；5、揉成均匀的团；6、分成小剂子，再揉圆；7、滚上白芝麻；8、油6成热，放入小麻团；9、小火慢炸，炸至麻团浮起，金黄色即可。...
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![红糖麻圆怎么做]( "红糖麻圆怎么做")
- 用料：糯米适量、红糖适量、食用油适量、白芝麻适量。红糖麻圆的做法步骤：糯米加水，揉成成形的面团；倒油入锅，烧热后将糯米掰成一小团，分别揉成球按瘪轻轻放入锅中，小心溅油；油不需覆盖住糯米团，两面炸至金黄；将煎熟的麻圆盛出，关小火，温度降低，将一碗水倒入锅中，倒时用锅盖挡住以防溅油...
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![红薯麻圆做法图解]( "红薯麻圆做法图解")
- 1、红薯洗净削皮；2、红薯切薄片，蒙保鲜膜，微波炉加热五分钟，用勺子压烂成泥。红薯削皮后净重220克，加热后只得到170克红薯泥。3、白糖30克加入140克水，170克糯米粉，170克红薯泥，用手和成一个光滑的面团。4、将面团分成均匀的20个剂子，每个25克，将每个剂子搓成圆形。5、将圆球放到芝...
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![芝麻芋圆家常做法]( "芝麻芋圆家常做法")
- 1、材料用量：黑芝麻粉适量，木薯淀粉适量，白砂糖适量，糯米粉适量。2、做法：将适量白砂糖倒入水中，煮成糖水。适量黑芝麻粉和适量糯米粉，木薯淀粉混合。将煮开的糖水倒入粉中，揉成不粘手的面团。将面团搓成长条，切小块，整形，芋圆就做好啦！3、芝麻，又名脂麻、胡麻（学名：Sesamumindicum），是胡...
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![芝麻汤圆心怎么做窍门]( "芝麻汤圆心怎么做窍门")
- 1、买好猪油。它的脂肪和筋膜更少。加工原油。这是关键的一步。它决定了饺子馅的味。首先，你需要买好的猪油，并选择一个少油厚和薄膜。生料盘用油冲洗后，沥去干水，小心剥去薄膜，切成小块备用。2、黑芝麻要炒熟打成细粉。也可以直接买打好的粉到家做，省事。3把三种原材料按比例...
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知知馆
