当前位置:知知馆 >

有关牛烂蹄的知识大全

牛烂蹄怎么治
  • 牛烂蹄怎么治

  • 1、如果是蹄叉烂了,或者出现疣状增生物,主要是运动场或牛床太脏、太潮湿,才会导致这种情况。需要对发病的奶牛进行治疗,改善环境卫生;2、如果发现牛蹄的蹄冠处,有毛与无毛的交界处出现发红的现象,蹄底出现溃疡,出现蹄叶炎的症状。应该先检查奶牛的日粮,精粗比是否大于60:40,同时观察...
  • 25120
牛蹄的做法
  • 牛蹄的做法

  • 牛蹄2只、土豆2个、食盐5克、八角3粒、桂皮2段、黄酒2汤匙、黑胡椒3克、枸杞10克、当归10克、水适量。1、土豆去皮,洗净,牛蹄洗净。牛蹄在开水中煮3-5分钟,可去除腥味。2、土豆切块,处理好的土豆和牛蹄放入电饭煲。加入八角、桂皮、清水定时3小时。3、3小时后捞出土豆,并撇出...
  • 3749
牛蹄怎么去壳
  • 牛蹄怎么去壳

  • 方法一:直接用滚烫的热水淋在牛蹄上,冷却后用手掰掉牛蹄的外皮即可。方法二:用锤子砸几下牛蹄,再用钳子拔掉,牛蹄的外皮即可剥去。另外,牛蹄筋中含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,最主要作为结构成分,分布于软骨、结缔组织、角膜等基质内,其次为关节的滑液、眼的玻...
  • 4897
羊蹄怎么快速煮烂
  • 羊蹄怎么快速煮烂

  • 羊蹄快速煮烂的方法:1、准备食材:羊蹄6个、八角2个、姜片6片、葱50克、香叶7页、良姜10克、砂仁1个、老抽1勺、生抽2勺、料酒2勺、盐、糖、干辣椒2个;2、羊蹄弄干净并剁开,将羊蹄放水里煮开,放一勺料酒;3、炒锅加油烧热放葱姜,干辣椒炒香放入焯过水的羊蹄;4、煸炒变色有香气加料...
  • 3752
牛蹄筋怎么炒
  • 牛蹄筋怎么炒

  • 主料:牛蹄筋300克、青椒8个。辅料:大蒜5瓣、生姜20克、八角3个、桂皮1根、香叶3片、香葱2根。牛蹄筋洗净后倒入电饭煲内胆中,继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒。启动电饭煲煮蹄筋功能,选择压力口感(软烂口感),点击启动,自然放气后取出。炖蹄筋期间,将辣椒切斜块,生姜、大...
  • 22547
牛蹄子的做法
  • 牛蹄子的做法

  • 牛蹄子是非常有营养的石材,但是会做牛蹄子的却非常少,下面给大家介绍下美味牛蹄子的做法。首先,将一整个牛蹄子清洗干净,然后切成小节锅内加入水,然后将牛蹄子放入煮一下,加点料酒去下腥味。锅内倒油,油热后加入葱、生姜、干辣椒,再放点花椒、香叶、桂皮,炒出香味。然后下入牛蹄子...
  • 22689
牛蹄怎么处理
  • 牛蹄怎么处理

  • 想要处理牛蹄的话,我们要先把牛蹄清洗干净并放入锅中炖至牛蹄的壳略微变软,然后把切开牛蹄把它的壳掰掉,最后刮干净牛蹄上的毛即可。想要烹饪牛蹄的话,我们就需要先对它进行炖煮,然后再盛出来翻炒。怎么处理牛蹄我们如果想要在烹饪之前对牛蹄进行处理的话,就要先用清水把牛蹄刷...
  • 27891
猪蹄子溃烂有几种病
  • 猪蹄子溃烂有几种病

  • 猪蹄子溃烂主要表现为口蹄疫一种病。治疗时,每天要用盐水、硼酸溶液等洗涤口腔及蹄部,要喂以软草、软料或麸皮粥等。口腔有溃疡时,用碘甘油合剂(1:1)每天涂搽3-4次,用大酱或10%食盐水也可。蹄部病变,可用消毒液洗净,涂甲紫溶液(紫药水)或碘甘油,并用绷带包裹,不可接触湿地。...
  • 19554
马蹄怎样保存才不烂
  • 马蹄怎样保存才不烂

  • 首先放入盆中封上保鲜膜,在放进保鲜冰柜!煮熟和水一起放到冰箱里。另外马蒂能放冷冻室荸荠可以在冷冻室保存,现在有很多生产厂家都在速冻荸荠,效果很好的,耐贮藏。荸荠(学名:Eleocharisdulcis(Burm.f.)Trin.),又称马蹄,皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方...
  • 19036
怎么炒牛蹄
  • 怎么炒牛蹄

  • 准备材料:牛蹄筋300克、青椒8个、大蒜5瓣、生姜20克、八角3个、桂皮1根、香叶3片、香葱2根。1、牛蹄筋洗净,牛蹄筋倒入电饭煲内胆中,继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒。2、启动电饭煲煮蹄筋功能,选择压力口感(软烂口感6),点击启动,自然放气后取出。3、炖蹄筋期间,将辣椒切斜块,生姜、...
  • 14253
牛蹄怎么去蹄甲
  • 牛蹄怎么去蹄甲

  • 1、首先用热水加入姜片,将牛蹄洗净。2、用液化气喷火枪烧,烧至牛蹄皮壳及毛皮成黄色。3、用小锤子轻轻锤开牛蹄的壳,清洗干净即可。...
  • 6238
牦牛蹄的做法
  • 牦牛蹄的做法

  • 牦牛蹄的做法:口味:咸鲜味工艺:煨煨牛蹄的制作材料:主料:牛蹄筋2500克调料:姜25克,黄酒50克,大葱25克,盐5克,味精3克,酱油30克煨牛蹄的特色:牛蹄软烂,汤浓色白,味道咸鲜。1、将牛蹄脚的外皮剥去,放进沸水锅中焯一下,捞起,刮洗干净,切成段。2、取碗一个,放酱油,味精一克,姜末调匀成调味碟...
  • 7710
酱牛蹄筋的做法酱牛蹄筋怎么做
  • 酱牛蹄筋的做法酱牛蹄筋怎么做

  • 酱牛蹄筋的做法如下:1、将牛蹄筋用清水洗净,在清水中泡五六个小时;2、将大葱、姜、大蒜、花椒、八角和桂皮放入肉料袋中;3、锅内放入清水,用旺火烧滚,投入牛拐筋;4、汤滚开时撇出浮沫,放入醋和料酒煮1小时,捞出牛拐筋;5、将汤舀出,把铁箅子垫在锅底,牛拐筋摆在锅内;6、中间留一空心,从...
  • 4683
裂蹄牛在哪抓
  • 裂蹄牛在哪抓

  • 裂蹄牛作为魔兽中数目较多的宠物受到不少玩家的青睐,那么我们去哪里抓裂蹄牛呢?有需要什么样的条件呢?今天就让来告诉大家吧。裂蹄牛在哪抓裂蹄牛在德拉诺就可以抓到,比较常见抓捕条件首先需要本身是个猎人,其次等级高于怪物,兽王天赋就可以了裂蹄牛运用裂蹄牛宝宝成为了众多玩...
  • 5278
牛蹄怎么煮又烂又好吃
  • 牛蹄怎么煮又烂又好吃

  • 一、红烧牛蹄:牛蹄、黄酒、姜、盐、冰糖、小葱、鸡精、生抽、老抽、八角、花椒、香叶。锅内放水、料酒、白酒,把牛蹄焯水去腥。温水洗掉浮沫,锅内放油、冰糖。炒糖色,爆香葱姜蒜,加入牛蹄翻炒。加盐、生抽、老抽、黄酒、调料、鸡精、八角、香叶、葱结,大火烧开。转入砂锅,可以加...
  • 5359
猪烂蹄病用什么药
  • 猪烂蹄病用什么药

  • 猪烂蹄病冲洗消毒之后用红霉素软膏或氧化锌软膏进行治疗。如果猪蹄出现肿胀等继发感染,再用青霉素、安福定、鱼石脂治疗。平时要保持猪舍的干燥,多观察猪的动态,出现病害尽早治疗。...
  • 15457
新鲜牛蹄筋怎么才能做烂
  • 新鲜牛蹄筋怎么才能做烂

  • 1、将牛蹄筋洗净、切段,放小砂锅,加水500克左右;2、大火烧开后微火慢炖至烂熟,捞出蹄筋,原汤留用;3、把青菜心切成7厘米左右的长条,葱、姜切末;4、淀粉加水少许,调成淀粉汁;5、锅中放植物油烧热,先炒油菜心,随即将蹄筋、料酒、姜末、葱末、酱油、蹄筋原汤倒入;6、烧开后加入味精及淀粉...
  • 31305
牛蹄筋为什么炖不烂呢
  • 牛蹄筋为什么炖不烂呢

  • 牛筋煮烂技巧一:牛蹄筋既不易煮熟也不易煮烂。介绍一种简易煮牛蹄筋的方法:煮牛肉时,将已去掉茶汁的浸泡茶叶(少量),用纱布包裹好放入锅中同煮,牛蹄筋则会很快煮熟和煮烂,又不致影响牛蹄筋的鲜香味。牛筋煮烂技巧二:正常的程序炖好后,马上盛到密封性好的保温筒内,半个小时后就会比较...
  • 29332
羊蹄怎么炖又香又烂
  • 羊蹄怎么炖又香又烂

  • 准备材料:羊蹄、八角、麻椒、花椒、干辣椒、姜、糖、老抽、料酒。羊蹄用清水清洗干净,然后焯一下水,再捞出来沥干水分备用。八角、麻椒、花椒、干辣椒清洗干净,姜洗净切片备用。起锅倒入足量的水,然后加入所有配料烧开,煮开后放入羊蹄,转小火炖3.5小时。羊蹄炖好后不要立刻盛出,...
  • 23136
怎么样煮猪蹄易烂
  • 怎么样煮猪蹄易烂

  • 方法如下:1、加山楂。按照1000克猪蹄加50克山楂的比例添加,可使猪蹄易烂,且味道鲜美;2、加醋。煮猪蹄时,加适量醋,不仅能使骨头中的胶质分解更多的钙和磷,提高其营养价值,而且分解后的蛋白质便于人体吸收。炖猪蹄的做法:材料:猪蹄适量、冰糖适量、大料适量、香叶适量、花椒适量、十...
  • 19347
猪蹄卤多久就烂了
  • 猪蹄卤多久就烂了

  • 猪蹄卤用中火煮1小时就会烂了。卤猪蹄是一种美食,主要材料有猪蹄,花生,香料,香菜等,是我国典型的传统熟肉制品,猪蹄营养丰富,含多种胶原蛋白,经常食用,对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。加之其具有极佳的适口性和独特的风味,深受大家的喜爱。...
  • 11816
猪蹄怎么炖容易烂
  • 猪蹄怎么炖容易烂

  • 1、加山楂:炖猪蹄时加点山楂进去,按照1000克猪蹄加50克山楂,可使猪蹄易烂,且味道鲜美。因为山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。山楂中脂肪酶可促进脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性,又因为肉的主要成分是蛋白质和脂肪,从而帮助炖的更烂、易熟。注意,炖猪蹄加山楂的时候,干...
  • 9303
蹄膀怎么煮烂
  • 蹄膀怎么煮烂

  • 方法步骤如下:1、整只蹄膀下锅,加盐、拍破的姜。2、加冷水大火烧开,煮至进皮。3、捞出,乘热擦干皮上水份、及时在皮上抹上涝糟汁或老抽或酱汁。注意:一定要抹均匀,下油锅炸至肉皮起泡呈枣红色,捞出用原汤回软。4、最后再红烧、清蒸或均可。...
  • 11572
烀猪蹄放什么容易烂
  • 烀猪蹄放什么容易烂

  • 炖猪蹄时加点山楂进去,按照1000克猪蹄加50克山楂,可使猪蹄易烂,且味道鲜美。因为山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。山楂中脂肪酶可促进脂肪分解;从而帮助炖的更烂、易熟。注意,炖猪蹄加山楂的时候,干山楂冲洗一下用冷水先泡上。山楂(CrataeguspinnatifidaBunge),又名山里果、山里...
  • 25086
猪蹄为什么炖不烂
  • 猪蹄为什么炖不烂

  • 在炖之前加食盐和白醋浸泡半个小时,或者是炖的时间不够2小时。炖猪脚不是炖得越久就越香,如果炖的太久,猪脚反而会被炖烂,失去大量营养物质,吃起来口感也不是很好,所以炖猪脚时一定要控制好时间。炖猪脚时先用适量啤酒、米醋腌制。...
  • 8469